Pad Thai

Reezu

Olen syönyt tuota thaimaassa.
Pad thaihan on tyypillinen köyhien ruoka thaimaassa ja ohjeita löytyy monenlaisia.

Osaako kukaan antaa vinkkejä teossa?

10

1704

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • täytyy...
      • ettei tuollaiset,

        Yksinkertaiset googlaukset anna oikeaa vastausta.

      • Mikä sitten
        ettei tuollaiset, kirjoitti:

        Yksinkertaiset googlaukset anna oikeaa vastausta.

        antaa "oikean vastauksen"???

    • crudo

      "Köyhien ruoka" - tai oikeastaan tyypillisin katukeittiön ruoka. Turisteille tarjotaan ruoan öljyistä varianttia ja kansa syö kuivempaa versiota.

      Useimpien tekstien mukaan tärkeintä on, että nuudelit eivät ole lötköjä vaan vielä jänteviä - kuten pastan kanssa mainittu "al dente".

      Muuten ruokaan lisättävät aineet lienevät niitä, mitä kaapissa sattuu olemaan. Mielestäni perusversioon maun antavat kalakastike ja tamarindi, joten ne lienevät lähes pakollisia.

      Tämähän on perimmältään kasvisruoka - kalakastike tietysti rikkoo sääntöä. Muut aineet - kuten katkaravut ja tofu lisätään niin halutessaan.

      Tässä eräs linkki http://www.thaitable.com/Thai/recipes/Pad_Thai.htm

      • paikalliseen käsitykseen

        Niin, kalakastike riikkoo sääntöä länsimaalaisesti ajateltuna, mutta thaimaalaisesta näkövinkkelistä kalakastike soveltuu aivan hyvin kasvisruokaan. Heille ilmeisesti kasvisruoka tarkoittaa vain ruokaa jossa ei ole mitään lihaa tai kalaa - paloina, suikaleina, tms.. mutta kalakastike ja osterikastike on yleisessä käytössä kasvisruoissakin.

        Se oli näin länsimaalaisen kasvissyöjän kannalta vähän kurja juttu matkaillessa Thaimaassa. Tuli varmaan aika paljon kalakastiketta syötyä tietämättään..

      • pysynyt
        paikalliseen käsitykseen kirjoitti:

        Niin, kalakastike riikkoo sääntöä länsimaalaisesti ajateltuna, mutta thaimaalaisesta näkövinkkelistä kalakastike soveltuu aivan hyvin kasvisruokaan. Heille ilmeisesti kasvisruoka tarkoittaa vain ruokaa jossa ei ole mitään lihaa tai kalaa - paloina, suikaleina, tms.. mutta kalakastike ja osterikastike on yleisessä käytössä kasvisruoissakin.

        Se oli näin länsimaalaisen kasvissyöjän kannalta vähän kurja juttu matkaillessa Thaimaassa. Tuli varmaan aika paljon kalakastiketta syötyä tietämättään..

        kotona täällä kasvislintukodossasi!

      • Reezu

        Tota tietoa etsinkin.

        Kiitos

      • kiitos vain
        pysynyt kirjoitti:

        kotona täällä kasvislintukodossasi!

        Thaimaa oli ihana maa täynnä nauravaisia ihmisiä, upeaa luontoa ja kauniita maisemia. Parasta oli kun lähti seikkailemaan omin päin skootterilla maaseudulle ja kierteli ympäriinsä ja kävi paikallisilla markkinoilla jne...

        Mut susta ei siihen olis koska sulla on niin vittumainen luonne, ja thaimassa ei tollaisia vittupäitä tapaa joten sä et todellakaan olisi sinne sopinut.

      • crudo
        paikalliseen käsitykseen kirjoitti:

        Niin, kalakastike riikkoo sääntöä länsimaalaisesti ajateltuna, mutta thaimaalaisesta näkövinkkelistä kalakastike soveltuu aivan hyvin kasvisruokaan. Heille ilmeisesti kasvisruoka tarkoittaa vain ruokaa jossa ei ole mitään lihaa tai kalaa - paloina, suikaleina, tms.. mutta kalakastike ja osterikastike on yleisessä käytössä kasvisruoissakin.

        Se oli näin länsimaalaisen kasvissyöjän kannalta vähän kurja juttu matkaillessa Thaimaassa. Tuli varmaan aika paljon kalakastiketta syötyä tietämättään..

        Aasialainen keittiö on niukkuuden keittiö. Ruoanlaitossa eivät ksvisruoat ole mikään erityinen ruokaryhmä - sitä syödään, mitä on, jos on. Ja kasviksia sattuu useimmiten olemaan, joten niitä käytetään paljon. Lihaa ja kalaa on niukalti saatavissa.

        Ainoastaan kai intialaisessa keittiössä tehdään tietoisesti kasvisruokia - uskonnollisista syistä.

        Muutenhan aasialainen keittiö on tarkka mauistaan ja aterian tasapainosta, mutta siinä ei yksipuolisesti painoteta jotain raaka-aineryhmää vaan ateria koostuu koko ravintoympyrästä. Vain maitotuotteet jäävät pienemmälle - jos niitä löytyy pöydästä laisinkaan.

        Kalakastiketta käytetään maunantajana ja arominvahventeena, mutta kyllä sen poisjäämisen huomaa ruoasta ja sen mausta.

    • bzk

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. KUPSinpelaaja vangittu törkeästä rikoksesta

      Tänään tuli uutinen että Kupsin sopimuspelaajs vangittu törkeästä rikoksesta epäiltynä. Kuka pelaaja kysressä ja mikä ri
      Kuopio
      18
      1555

    2. Taasko se show alkaa

      Koo osottaa taas mieltään
      Ikävä
      28
      1315

    3. Minun oma kaivattuni

      Ei ole mikään ilkeä kiusaajatyyppi, vaan sivistynyt ja fiksu sekä ystävällinen ihminen, ja arvostan häntä suuresti. Raka
      Ikävä
      63
      1212

    4. Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus

      Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha
      Ikävä
      11
      1122

    5. Tervehdys!

      Sä voit poistaa nää kaikki, mut mä kysyn silti A:lta sen kokemuksia sun käytöksestä eron jälkeen. Btw, miks haluut sabot
      Turku
      65
      1046

    6. Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!

      Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.
      Perussuomalaiset
      27
      1045

    7. Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?

      Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?
      Perussuomalaiset
      11
      1036

    8. Sakarjan kirjan 6. luku

      Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se
      Profetiat
      6
      1001

    9. Elia tulee vielä

      Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan
      Helluntailaisuus
      30
      999

    10. Kaupungin valtuuston yleisötilaisuus

      YouTubessa katsojia 76 Buahahaha buahahaha buahahaha buahahaha buahahaha buahahaha
      Varkaus
      2
      996
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt