Mitä "helppoja" mausteita käyttäisin kasviksiin? Olen aloitteleva kasvissyöjä ja samaa ruokaa syö myös 2 v lapseni. Tykkään laittaa sweet chili saucea vähän joka paikkaan, mutta mikä olisi toinen yhtä helppo maun antaja? Jotain miedompaa ajatellen lastani
Mausteista
kasvispussi
5726
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Jos käyttämäsi chilikastikeesta jättää chilin pois, tulee siitä sokerivettä. Monissa kulttuureissa käytetäänkin sokeria myös "suolaisen" ruuan mausteena. Tai sitten voi käyttää makeita hedelmiä, kuten mangoa tai vaikkapa omenaa. Ja siirappia tietysti niin kuin otsikossa sanoin. Voi laittaa vaikkapa vaahterasiirappia kastikkeeseen. Myös tavallista tai makeaa soijakastiketta voi käyttää. Makean lisäksi sitten vaikkapa yrttisuolaa.
Tuossa tuli jo tuo makea soijakastike. Hyvää, jos etsii vähän suolattomamman version, lastasi ajatellen.
Maggilla on melko hyviä kasvisliemikuutioita, joilla saa myös makua. En tiedä onko Suomessa myynnissä Maggin Würze-merkkistä maustekastiketta, mutta se on lempimaunantajani..
Monet fondit tuovat makua ruokaan ja niissä on täysin kasvispohjaisia versioita saatavilla. Maggilla ylipäänsä on melko hyviä tuotteita: NaturPur BIO-tuotesarja.
Cedovital-tuotteissa on hyvä kasvisliemijauhe, jota voi lisätä kasvisruokiin. Poikkeuksellinen siinä mielessä, että ei sisällä liikaa suolaa.
Ja jos haluat makua yrteistä, niin niissähän löytyy: persilja, ruohosipuli, timjami, rosmariini jne.
ja liemikuutioita tarkistamatta niiden säilöntä, lisäaine yms aineosia.
Ihan reilusti mausteyritit vaan kehiin.
Niistä tulee nälättävä tuoksukin kyökkiin.
Lapsi tottuu niihin helposti.
Lueskeleppas http://www.geocities.com/veganismi/linkit.htm
En minäkään "liemikuutioita tarkistamatta niiden säilöntä, lisäaine yms aineosia." Mutta tarkistuksen jälkeen kylläkin.
On parempi, että lapset saavat maittavaa ruokaa kuin sylkevät sen pahana ja mauttomana pois.
Mausteyrteistä olen aivan samaa mieltä - sieltähän se maku tuleekin hakea. Katselin linkkejäsi toki.
Kaiketi tykkäät siis makeasta kastikkeesta?
Itsekin olen luullut että noissa kaikissa kastikkeissa maistuu aina chili ja vielä pirun polttavana.
Salossa kävin uudessa Thaikaupassa ja siellä hyvin suomea osaava täti valisti minua noissa kastikkeissa.
Sweet and Sour Sauce kastikkeita on siinä kaupassa neljää eri tyyppiä. Kolme eri vahvuisesti chililla maustettua ja neljäs ilman chiliä. Eli on vaan makeaa.
Makeutena on ainakin ananas, samanlaista punaista se on kuin nuo chilläkin varustettu.
Suosittelen muutenkin menemään noihin thai-kauppoihin, tekee kyllä nirsokin ruokailija löytöjö, joita ei tiedä edes ennen olleen olemassa.