Friteeraaminen

Vanha äiteeni oli saanut joululahjaksi tämmöisen keittimen ja kun ei tykännyt sitä käyttää, niin antoi sen minulle.
Olen ihastunut siihen ja laitan monenlaisia juttuja sillä. Mutta mites se oikein on? Kauanko öljy säilyy huoneenlämmössä itse koneessa ja kauanko sitä samaa öljyä uskaltaa/voi käyttää?
Vai pitäisikö joka kerran jälkeen putsata/suodattaa öljy?
1736
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Laske öljy vielä mieluusti aika kuumana melitta suodattimen läpi. Katso ettei suodattimen tötterö ole muovia, ettei se sula. Suodatettu öljy kaadetaan pulloon jonka voi sulkea korkilla. Säilytys huoneen lämmössä. Suodatettu öljy säilyy käyttökelpoisena huomattavasti pitempään kuin friteerausjätteitä sisältävä.
Niin kauan kun et huomaa maussa outoa, on öljy käyttökelpoista. Kyllä sen huomaa eltaantuneesta hajusta ja mausta, ole huoleti!
Jos friteeraat kalaa, älä käytä sitä öljyä muun ruuan valmistukseen.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Kokki kirjoitti:

Vanha äiteeni oli saanut joululahjaksi tämmöisen keittimen ja kun ei tykännyt sitä käyttää, niin antoi sen minulle.
Olen ihastunut siihen ja laitan monenlaisia juttuja sillä. Mutta mites se oikein on? Kauanko öljy säilyy huoneenlämmössä itse koneessa ja kauanko sitä samaa öljyä uskaltaa/voi käyttää?
Vai pitäisikö joka kerran jälkeen putsata/suodattaa öljy?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu