Kyselisin, onko jollain sellaista reseptiä tallessa kuin kylmäsavulohi-katkarapu hyytelöstä, johon lisäksi tuli ainakin liivatelehtiä ja oisko ollut kuohutettua kermaa ja smetanaa taikka greme frechiä, lisäksi mausteeksi lisättiin ainakin tilliä.
Reseptin mukaan osalla kalafileillä pohjustettiin vuoka, johon sitten lisättiin sekoitettu katkarapu-hyytelömassa tarvikkeineen ja sen jälkeen hyytymään kylmään.
En ole löytänyt sitä reseptiä enää mistään ja sinä vuonna kun sitä tein, se sai valtavan suosion ja ajattelin että tänä vuonna voisin taas yllättää tekemällä sen. Voisitteko auttaa?
Reseptin mukaan osalla kalafileillä pohjustettiin vuoka, johon sitten lisättiin sekoitettu katkarapu-hyytelömassa tarvikkeineen ja sen jälkeen hyytymään kylmään.
En ole löytänyt sitä reseptiä enää mistään ja sinä vuonna kun sitä tein, se sai valtavan suosion ja ajattelin että tänä vuonna voisin taas yllättää tekemällä sen. Voisitteko auttaa?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ei siinä mitään ihmeempiä reseptejä tarvita kunhan muistat laittaa liivakkoa 3-4 kpl litralle nestettä. Maun voit itse päättää. Tosiaan kelmuta ensin vuoka ja lado kylmäsavulohet reunoille sitä ennen voit tehdä koristeita vaikkapa purjosta ja tomaatista sinne alle. Tee massa vaikka hovista ja kermasta, laita siihen vaikkapa tilliä, limen mehua, katkoja ym......kirjolohenmäti antaa hienon tuloksen seassa. Sitten viimeisenä liivakot ja eikun peittoa päälle ja kylmään.
Hyviä herkutteluhetkiä
kylmäsavulohi hyytelö. valintatalon nettisivulla ohje. toivottavasti ehdit vielä laittaa joiuluksi.