Löysin joitain vuosia sitten Turun Sanomista oheisen tortun ohjeen ja hyvää oli. Nytkin ostin jo tarpeet siihen :)
Pohja:
200g Digestive-keksejä
50-60g sulatettua margariinia
Täyte:
4dl maitorahkaa
150g voita
150g tomusokeria
3 munan keltuaista
5 liivatelehteä
3dl maitoa
3tl vanilliinisokeria
2 rkl rusinoita
2rkl pähkinöitä
Mehuhyytelö:
3dl appelsiinimehua
3 liivatelehteä
1rkl sokeria
Murenna keksit ja lisää rasva. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin kovettumaan.
Vaahdota voi ja tomusokeri. Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää vanilliinisokeri ja rahka. Sekoita tasaiseksi. Liota liivatelehtiä 5min kylmässä vedessä ja purista vesi pois. Kuumenna maito kiehuvaksi. Lisää liivatteet maitoon ja kaada maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen rahkaseokseen. (Halutessasi lisää rusinat ja pähkinät, itse en niitä käytä). Kaada seos pohjan päälle ja laita se takaisin jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.
Laita mehuhyytelön liivatteet likomaan ja kiehauta sokeroitu mehu. Lisää liivatteet. Anna mehun jäähtyä jonkin aikaa. Kaada mehu rahkatäytteen päälle ja hyydytä jääkaapissa 3 tuntia. Koristele haluamallasi tavalla.
Itse olen laittanut rahkaseokseen pieniä appelsiinin palasia ja jättänyt rusinat ja pähkinät pois, koska en pidä niistä tässä yhteydessä.
Pohja:
200g Digestive-keksejä
50-60g sulatettua margariinia
Täyte:
4dl maitorahkaa
150g voita
150g tomusokeria
3 munan keltuaista
5 liivatelehteä
3dl maitoa
3tl vanilliinisokeria
2 rkl rusinoita
2rkl pähkinöitä
Mehuhyytelö:
3dl appelsiinimehua
3 liivatelehteä
1rkl sokeria
Murenna keksit ja lisää rasva. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin kovettumaan.
Vaahdota voi ja tomusokeri. Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää vanilliinisokeri ja rahka. Sekoita tasaiseksi. Liota liivatelehtiä 5min kylmässä vedessä ja purista vesi pois. Kuumenna maito kiehuvaksi. Lisää liivatteet maitoon ja kaada maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen rahkaseokseen. (Halutessasi lisää rusinat ja pähkinät, itse en niitä käytä). Kaada seos pohjan päälle ja laita se takaisin jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.
Laita mehuhyytelön liivatteet likomaan ja kiehauta sokeroitu mehu. Lisää liivatteet. Anna mehun jäähtyä jonkin aikaa. Kaada mehu rahkatäytteen päälle ja hyydytä jääkaapissa 3 tuntia. Koristele haluamallasi tavalla.
Itse olen laittanut rahkaseokseen pieniä appelsiinin palasia ja jättänyt rusinat ja pähkinät pois, koska en pidä niistä tässä yhteydessä.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.