vihannessoseiden

pakastus?

Hei!

haluasin tietää oletteko pakastaneet esimerkiksi kesäkurpitsaa?

Tällä hetkellä syötän 6kk pojalleni perunaa, porkkanaa, jauhelihaa jotka ovat kaikki pakkasessa.
Purkista olen antanut kuningatarsosetta sekä luumua.

Haluaisin tehdä suurimman osan ruuasta itse kun on/olisi niin kätevää hakea pakastekuutioitua ruokaa pakkasesta ja koota ateria eri aineksista. En kuitenkaan tiedä voinko ihan kaikkea pakastaa. Minulla on pakasteessa mustikkaa ja totutan piahkoin pojan banaaniin että saisin näitä kahta itse soseuttaa mutta en tiedä kannattaako sitä enää pakastaa kun banaani menee niin kamalaksi ellei heti syö.. onko kokemuksia?
Kaikkia ideoita ja neuvoja kuulisin mielläni.

Myös kala mietittyttää.. liha on helppo soseuttaa jauhelihasta mutta miten annatte kalaa? ostatteko tuoreen lohifileen ja teette siitä vai ostatteko jotain pakasteseitiä?

muita soseita joita ajattelin tehdä on kukkakaali, bataatti, riisi, kana... tuleeko mieleen muuta? mielellään pakastettavaa :)

kiitos Paljon jos joku jaksaisi vastailla :)

1

744

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • -äiti-

      Kaikkia mainitsemiasi ruoka-aineita voi pakastaa. Riisin kanssa kannattaa muistaa, että se pitää sulattaa siinä astiassa missä se on pakastettu, koska se tarttuu jäätyessään tiukasti kiinni muoviastiaan. Eli jääpalarasiassa pakastaminen ei sen osalta toimi.

      Keitetyt lihat ja kalat saa helposti soseeksi sauvasekoittimella, kunhan ne paloittelee ennen keittämistä, ja on riittävän kypsäksi keitettyjä. Ja ainakin punainen liha pitää soseuttaa ennen jäähdyttämistä. Kala on sen verran pehmeää, että soseutuu varmasti kylmänäkin. Keitinvettä pitää olla jonkin verran mukana kun lihaa soseuttaa. Myös se onnistuu, että soseuttaa lihat ja kasvikset yhtäaikaa valmiiksi ruokasoseeksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra: työttömät tulee velvoittaa töihin

      Purra panisi työttömät tulevaisuudessa työskentelemään sosiaaliturvan saamiseksi, koska työllisyysaste ei muuten näytä l
      Maailman menoa
      394
      2842
    2. Alle 15 oli

      Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata
      Vimpeli
      76
      2239
    3. Mikä on kaivattusi ihanin ja ärsyttävin piirre?

      Ja onko hän mies, nainen ja muun sukupuolinen? Mies. Huomaavaisuus. Kiireisyys. Joskus voi rentoutuakin.
      Ikävä
      112
      1785
    4. Heh, persut = vassarit = 10,0 %

      Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f
      Maailman menoa
      192
      1499
    5. Milloin tapasit kaivattusi

      ensimmäistä kertaa? 💸
      Ikävä
      77
      1472
    6. Mitä on eilen sattunut?

      Mitästä oli eilen illalla kylällä sattunut?
      Suomussalmi
      27
      1447
    7. Onko kaivattusi yllättänyt sinut?

      Piditkö häntä toisenlaisena ihmisenä?
      Ikävä
      109
      1445
    8. Näin Ellen Jokikunnaksen Ralph-poikaa suojellaan julkisuudelta - Katso tuoreet kuvat Italiasta!

      Ellen Jokikunnas ja Jari Rask ovat Ralph-poikansa kanssa kakkoskodissa Italiassa. Mukana on myös Unelmia Italiassa -kuva
      Suomalaiset julkkikset
      19
      1323
    9. Oletko mokannut

      Kaivattusi suhteen koskaan?
      Ikävä
      80
      1287
    10. Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!

      Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois
      Suomalaiset julkkikset
      40
      1256
    Aihe