Jos leivän aineosat ovat: ruisjauho (59%), vesi, vehnäjauho, suola, sakeuttamisaine ja emulgointiaine niin kuinka pussin päällä voi olla maininta että 72% käytetystä viljasta on ruista?
Ruisleivän koostumus
ei ymmärrä
6669
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
RUISLEPÄÄ oikein väintää.
Ruisjauhojen osuus 59 % valmistusaineista
Yhteenlasketusta jauhojen määrästä 72 % ruista ja 28 % vehnää.
Kusetustahan tuo oikeastaan on, mutta lain kirjain tulee täytettyä. Ja 72 % kuulostaa paremmalta kuin 59 %?
Vastuu on ostajalla.
Sekaleipä, eikä ruisleipä.
Ruisleipään ei tule muita jauhoja ruisjauhon lisäksi, tämä on fakta!
En edelleenkään ymmärrä millä laskuopilla se noin menee. Tässä kuitenkin mainittu tuote ja ihan ruisleivän nimellä myydään. http://www.moilas.fi/fi/index.cfm?ID=1796
Moilasen rukiinen maalais-sekaleipä. Silloin lain kirjain täyttyisi napinoitta!
Ei se ole vaikea laskutoimitus jos vähän ajattelet. Siis, vesikin on leivän valmistusaine ja vaikuttaa noihin prosenttimääriin.
Eli vettä on tietty määrä. Kasvirasvaa on tietty määrä. jauhoja on yhteensä tietty määrä. 72 % noista jauhoista on ruista.
Kun sen sijaan kaikista raaka-aineista 59 % on ruisjauhoja. Loput ovat sitten vehnäjauhoja, vettä ja kasvirasvaa (plus suolaa, sakeuttamisainetta ja emulgointiainetta, mutta niiden määrä on mitätön).