Onko kokemuksia Weber Mountain Smokerista kellään?
mountain smoker
Brikettimies
11084
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Olen pari vuotta omistanut moisen vehkeen. Lähti siitä että innostuin riivitystä possusta (pulled pork) joka vaatii matalan lämpötilan ja pitkän ajan. Tein ensin Weberin 57cm pallogrillillä, mutta tunnin välein muutaman briketin lisääminen oli aika raskasta 10 tunnin sessiossa. Suomessahan tuo maksaa ihan törkeästi, mutta on mielestäni hintansa arvoinen jos arvostaa ribsejä, briskettejä (naudan rintaa savustettuna niin mureaksi että voi syödä lusikalla) ja jo tuota mainittua riivittyä possua. Myös kanaa, kalaa ja muita asioita voi savustaa mutta nuo ovat mitä itse eniten teen. Ensimmäisenä kannattaa lukea kertaalleen Weberin ohjekirja ja sitten polttaa se. "Oikeaa" tietoa saa erään harrastajan perustamalta The Virtual Weber Bulletin Board http://www.virtualweberbullet.com/ -saitilta. Parasta saitin antia on melkein keskustelufoorumi, jossa on järjetön määrä käyttäjiä jotka ovat kehittäneet tuon vermeen käytöstä taidetta. Ns. minionin menetelmällä täysi satsi brikettejä (n. 7kg) riittää n. 20 tunniksi.