Mikähän on normaalin uunipellin koko eli sisämitat? Meillä uuni 60 cm leveä, joten taikinat leviävät liikaa, jos kaataa ne uunin omalle pellille. Onko jollakin ideaa siitä, miten leivinpaperin saisi värkättyä pienemmäksi (tavallisen uunipellin kokoiseksi) siten, että se myös pysyy muodossaan paistettaessa? Kiitän ohjeista etukäteen;)
Uunipellin koko
Mitat
4
20983
Vastaukset
- Miettiny
Saksien käyttöä?
- leivinpaperi
Niin, kysymys koskee sitä mikä on sisämitoiltaan tavallinen uunipelti ja millä keinoin sopiviin mittoihin leikatun leivinpaperin saa pysymään muodossaan - reunat pystyssä siten, ettei taikina leviä paistettaessa. Kokeilin mm. siten, että kinnitin taitellut reunat kulmistaan pienillä neuloilla, mutta ei ollut kovin toimiva keino. Saksia kyllä osaan käyttää...
- riska_74
Kuka yrittää rutistella leivinpapereita sopiviksi uunipelleiksi...
Perus liesi, johon yleensä vanhemmissa ja vielä nykyisissäkin leivontaohjeissa viitataan on 50cm leveä ulkomitaltaan. Ne 60 cm levyiset liedet ei ole ollut ihan niin kovin yleisiä kun vasta viime vuosikymmenen ajan. Ennen sellaisia isompia oli vain isommissa keittiöissä.
Meillä on uunivuoka tai syvä uunipelti tai miksi sitä kutsutaankin 33 x 35 cm kokoinen. Mittasin siis uunivuoan mitan siltä alueelta johon pannaritaikina leviää. (se 3cm,korkeat reunat oleva uunipelti jossa paistetaan muun muassa paksut uunipannarit)
Uunipelti on käyttöalaltaan sentin laajempi molempiin suuntiin. (semmoinen melkein tasainen uunipelti jossa pullat ja tortut paistetaan)
Niitä eri kokoisia uunipeltejä myydään varmaankin liikkeissä, joissa myydään uunejakin. Uuneja ja liesiä on myynnissä erikokoisia: 40cm 2-levyinen liesi, 50cm 3-4 leyinen liesi ja kaikki nykyiset 60cm uuni/liesi variaatiot.
Itse en ole ostanut uusia peltejä, vaan hommannut erikokoisia peltejä käytettynä kierrätyksestä ja vastaanottopisteestä. Ei haittaa jos ne on hurjan näköisiä noutaessa, mutta ei saa olla ruosteessa. Sopivilla pesuaineilla olen niistä saanut poikkeuksetta lähes uuden näköisiä.. Nehän on emaloituja. Olen pessyt niitä vim:illä (cif) ja auton liuotinpesuaineella ja kuumalla vedellä ja tiskiaineella. Joka peltimme on siisti ja kiiltävä. Hangata ei saa kovasti millään teräsvillalla tai karhunkielellä kun se pinta menee mataksi ja sitten siihen rupeaa tarttumaan lika pysyvästi.
meillä on 4 erikokoista syvää peltiä ja taikinoista muija saa sopivan paksuja = muija tyytyväinen paistoksiin = minä tyytyväinen muijaan = me iloisia.
kait uuninne mukana tuli kuitenkin sellainen tavallinen ritilä? sen kanssa voit säätää oikealle korkeudelle pienet pellit.- vastauksesta
Asia lienee näin. Olen ajatellut itsekin, että pitänee ostaa pienempiä uunipeltejä. Koska kippoa ja kuppoa keittiössä piisaa, ajattelin kysellä toimivaa ideaa kikkailla leivinpaperilla pelkästään. Tosin noiden antamiesi sisämittojen perusteella voi nyt laskea taikinan menekin - isommat taikinat isomalle pellille;)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomen Yrittäjät täräyttää: Sunnuntain tuplapalkka pois lomat lyhyemmiksi ja arkipyhät palkattomiksi
Edunvalvontajärjestö Suomen Yrittäjät esittää muun muassa sunnuntain tuplapalkan lakisääteisyyden poistamista ja arkipyh2241813- 821143
Jani Wickholm on kuollut
Tämä oli Janilta hieno laulu. https://youtu.be/72wWxqWon7k?is=5HKdV-H8yY466YXm112968- 83964
J-mies, miten voit olla niin varma siitä
että minä olen juuri se nainen, kenen ajattelet ja haluat minun olevan, se kenelle avaat ajatuksiasi ja tunnustat syvimp87827- 119754
- 111743
Alan pikkuhiljaa olemaan sinut
sen asian kanssa, että en tule enää löytämään ketään. Mikä tilanne sinulla on ja miten olet koittanut ratkaista tilante117638- 21622
- 48617