Ajattelin valmistaa munkkeja, nutta mikä olisi paras munkin paistorasva? Jossain olen nähnyt mainitun myös rypsiöljyn.
munkkirasva?
13
8540
Vastaukset
- kkkkkkkkkkkkk.
.. paras ja hyvänä kakkosena kookosrasva ( se "palapakettiversio" margariinihyllystä)
palmuöljy löytyy parhaiten etnisistä kaupoista.
Kookosrasvaa lie kaikissa kaupoissa (ainaskin isommissa)
Rypsilläkin voi tehdä, muttei oo ihan niin hyvä.- Älä sammuta vedellä
mikäli alla olevan linkin leimahduspistearvo 162°C pitää paikkansa. Sehän on siis alle munkkien paistolämpötilan n.180°C.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Leimahduspiste
- kaikkeen...
mihin sitä käyttää.
- tyttömunkki
Jos sitä vielä jostain löytyy niin kokki-paistinrasvaa.
Rypsiöljylle tiukka ei, ei tule hyvää.- Sitruuna :)
Oletko kokeillut sitruunan makuista rypsiöljyä? Golden Star merkkistä sitruunarypsiöjyä löytyy Citymarketeista. Sitruuna peittää siinä hyvin rypsiöljylle ominaisen maun.
Neito-merkkistä kylmäpuristettua sitruunanmakuista rypsiöljyä on myös saatavilla, mutta se on kalliimpaa eikä taida uppopaistamiseen soveltua. Neito-sarjassa on mm. myös voinmakuinen rypsiöljy, jota käytän leivontaan ja paistamiseen.
http://www.mildola.fi/FIN/product/retail/
- sigtuna
Itse käytän cocos rasvaa ja ei ole mitään sivumakuja. hyvä tulee
- kirjoitat
"cocos rasvaa"? Sehän on suomeksi kookosrasva. Eller bor du i Sigtuna kloster?
- Eräs vaan...
eilen törmäsin sellaiseen..
- vastaa
Käytä mielummin rypsiöljyä, joka on kotitalouksiin kaikkein helpoiten saatavilla. Tuo mainittu palmuöljy on terveydellisesti kaikkein "vaarallisinta ja riski alteinta" ravsaa, vaikkakin leipomot sitä suosivat ;-( Mukavaa leipomis hetkeä!
- .....
Olen käyttänyt viimeaikoina rypsiöljyä. Lapsuudesta jäi muistot mieleen, kun se kokki paistorasva jätti rasvaisen maun kitalakeen. Anoppi käytti kookosrasvaa, se oli hiukan parempaa. Mielestäni rypsiöljy on mauttominta, lopun rasvan voi helposti ottaa talteen ja käyttää siivilöinnin jälkeen uudelleen. Eikä rasva tunnu imeytyvän munkkeihin niin helposti kuin mitä kookosrasva tekee. Nyt on lämpömittarikin, joten homma vaan helpottuu.
Sima tänään pulloon ja aatoksi on herkkuja tiedossa. - :p
miten ne pitää sokerittaa? :P
- siisti vinkki
Munkkeja tarkoittanet?
Itse käytän tyhjää jauhopussia, jonne kaadan sokerit. Kun munkit ovat paistuneet nostan ne hetkeksi valumaan talouspaperin päälle ja sen jälkeen pudotan sinne pussiin, jossa sokerit ovat. Pussin suu tiukasti kiinni ja jonkinlaista ravistelua, pussi pari kertaa ylösalaisin että sokeri tarttuu joka puolelle.
Helppoa kuin heinänteko- munkkinaristi
Kookosrasva parasta, ei imeydy taikinaan kuten rypsiöljy tekee. Rypsiöljyllä tulee myös sitkeitä munkkeja.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tollokin tajuaa että Timo Vornanen
oli joutunut äärimmäiseen tilanteeseen ampuessaa yhden laukauksen katuun. Ei poliisi tee tuollaista hetken mielijohteest5143755Istuva kansanedustaja epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta
Seiskan tietojen mukaan Timo Vornanen on epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta eikä kenellekään taatusti tul4673444Timo Vornanen kilahti
Mikähän sille kansanedustajalle polisiisi miehelle on noin pahasti mennyt hermot , että tulevaisuudensa pilasi totaalise1433040Pullonpalautusjärjestelmä muuttuu - paluu menneisyyteen
EU suuressa viisaudessaan on päättänyt, että pulloja pitää kierrättää. Jos oikein ymmärsin, nykyisen järjestelmänmme ti1642332Sininen farmari - Ford Focus- YFB-842 on poliisilta kadoksissa Kauhajärvellä
https://alibi.fi/uutiset/poliisilta-poikkeuksellinen-vihjepyynto-autossa-oleva-henkilo-on-avuntarpeessa/?shared=29255-2d82200- 2231638
Onko oikeudenmukaista? Yhdellä taholla yllättävä valta-asema Tähdet, tähdet -voittajan valinnassa!
Näinpä, onko sinusta tämä oikein? Viime jaksossakin voittaja selvisi vain yhden äänen erolla ja tänä sunnuntaina ensimm231407No kerros nyt nainen
Kumpi mielestäsi oli se joka väärinkäsitti kaiken? Nyt voi olla jo rehellinen kun koko tilanne on jo lähes haihtunut.991300Persukansanedustaja Timo Vornanen ammuskellut Helsingissä
Poliisi siviiliammatiltaan, luvallinen ase mukana baarissa tällä hemmetin valopääpersulla. Meni eduskunnasta suoraan baa941291Nainen, mietit miten minä jaksan
En voi hyvin. Nykyään elämäni on lähinnä selviytymistä tunnista ja päivästä toiseen. Usein tulee epävarma olo, että mite891100