Ajattelin tehdä itselleni iltapalaa mutta löysin jääkaapista vain kananmunia joiden rasiassa oli viimeinen ostopäivä 28.11. Avasin ne ja haistelin ja tutkin, ei hajuja eikä mitään outoa joten paistoin ne nälkääni. Olisinkin kysynyt joltain tietäjältä että voiko noin vanhat munat olla pilaantuneita vaikka ne ei haisseet pahalta,vai oliko ne vielä käyttökelpoisia? Voinko odottaa mahakipuja, oksentelua tai salmonellaa. Mulla on sellainen käsitys että munat ois pilaantuneita silloin kun ne haisee pahalta?
Vanha kananmuna?
uusavuton
62349
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Kyllä haisee sellaiselle, ettet varmasti syö, jos on pilaantunut.
Itse tarkistan aina, vaikka olisi päiväystä kuinka jäljellä, kananmunan ennen kuin laitan sitä mihinkään. Eli napaus puukolla, niin että kuori menee hiukan rikki ja kohti nenää, siis se kananmuna, ei puukko :)
Minä yritän omia tyttäriäni saada uskomaan, että keittiössä nenä on paras avustaja. Varsinkin kesällä saattaa maito hapantua ennen viimeistä käyttöpäivää, varsinkin, jos on lämpimässä autossa matkannut pitkään kaupasta kotiin. Ja toisaalta, talviaikaan saattaa maitokin olla käyttökelpoista pilkälti viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Kananmunat säilyvät raakoina ja keitettyinä vaikka kuinka pitkään.
Ja mitään sen pahemman hajuista ei olekaan kuin vanha kananmuna. Ei edes Ruotsissa syötävä hapansilakka haise yhtä kauhealle.
vastanneille! Mua tosiaan epäilytti se päiväys, mutta kiva tietää että munat tosiaan voi säilyä niin kauan.
Muistelen että koulussa opetettiin että kananmunasta tietää onko se tuore kun laittaa johonkin astiaan vettä ja muna siihen. Jos se kelluu niin se on pilalla.
Monissa kananmunapaketeissa lukee, että munat säilyvät ainakin 10 pv parasta ennen päiväyksen jälkeen, jos kananmunat on säilytetty jääkaapissa.
Kauhealta mädän kananmunan hajulta selviää, jos tosiaan laittaa tarpeeksi syvään astiaan kylmää vettä. Jos kananmuna on kunnossa, se painuu pohjaan, pilalla oleva kelluu. Testaan kananmunat aina näin, tepsii tosin vain raakoihin, keitettyihin kelpaa vain nenä.
Lyhyesti: http://www.kuinka.fi/vastaus/kuinkakauansäilyy/2.php