Tämän kevään ensimmäinen 10kg kaasusäiliö on grillattu tyhjäksi. Lumien sulattua grilliä on tullut käytettyä melkein päivittäin.
Grillattu ruoka on hyvää ja terveellistä, usein myös puhdasta ja yksinkertaista. Tänä keväänä olen kokeillut grillata suurempia kappaleita hyvällä menestyksellä. Perunat ja sipulit on pilkottu kahteen osaan jne. Tehokkaalla, kannellisella grillillä kaikki valmistuu palamatta. Pitkän kypsymisen vaatimat ruoat voi grillailla epäsuorasti, tai pienellä liekillä samalla kun vieressä valmistuu pihviä täydellä teholla. Pihveistäkin tulee parempia kun saavat kuvun alla vähän tasaista lämpöä ennen tarjoilua.
Lähes kaikkea voi kypsyttää grillissä kunhan grilli on tarpeeksi hyvä ja suuri sekä kannella varustettu.
Joko sinulla on grillisesonki alkanut? Entä onko sinulla jotain hyviä grillivinkkejä jaettavaksi?
Ensimmäinen 10 kg grillattu
kaasua
5955
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Täällä myös grilli on ollut kovassa käytössa, vaikka ilmat välillä on ollut mitä sitten on. Mutta nyt taas aurinko paistaa ja illalla pienet pirskeet, eli weber kuumaksi. Vartaita tuossa pian alan väsäämään ja lisukkeeksi salaattia. Niin ja savupönttöön olen varannut pari kuhaa. Eiköhän nuo maistu oluen kera hyvässä seurassa. No on sitä makkaraakin...tiätysti ja savusaunaa:)
Aivan... Kesäkausi on tarkoitus käynnistää nyt tulevalla viikolla vapaa-ajan asunnolla. On juuri valmistunut grillikatos ja kunnon kaasugrilli, siinä ulkopuolella sitten savustusmahdollisuus. Vartaista ajattelin minäkin aloittaa, niitä on kiva näprätä ja mukava syödä. Sipulista pitäville omansa ja muille sitten vähän erilaisella sortimentilla. Lisäksi kasvisnyyttejä foliossa on tarkoitus laittaa siihen porisemaan. Suikaloitua perunaa, porkkanaa, tomaattia, herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja mitä myt mieleen tulee. Ja päälle mausteinen tuorejuusto tai maustevoi. Tuosta hauduttamisesta olen kanssasi täysin samaa mieltä. Ihan liian usein on saanut varsinkin hiiligrillillä valmistettuja kengänpohjia. Ts. se kuumuus on liian suuri ja pinta palaa helposti. Tästähän on monta koulukuntaa, mutta pidän kaasugrillin ominaisuuksista parhaimpana juuri sen lämmön säätelyn. Mukavaa grillikesää, sulla menee tuolla vauhdilla varmaan 50 kg, ehkä enemmänkin...
Meillä on vielä senverran lunta että vasta tässä pääsee haavelilemaan kauden alottamisesta mutta sittenpä kesä syödäänkin ulkona. Ihan perinteisellä hiiligrillillä tehden, vaan hyvä tulee silläkin kun käyttää grillausalustoja. Viime kesänä ihastuttiin pekoni-herkkusieniin, niihin täytteeksi katkarapuja ja tuorejuustoa. Kasviksista saa pihvin kaveriksi kivoja vartaita. Kokonaiset esikypsytetyt maissit on hyviä; kuumalle maissintähkälle (grilli)voita pintaan ja välttämättä ei ees makkaraa tarvia. Ohuista kanaleikkeistä saa hyvää kun laittaa päälle kinkkusiivun, juustosiivun, (jotain voimakasta juustoa) kääräisee rullalle ja kiinnittää hammastikulla. Nam.
Itse asiassa unohdin ne maissit, niitä laitetaan aina kun mahdollista. Ja noita mainitsemiasi kääryleitä on myös kokeiltu eri muodoissaan. Voi vitsi, miten tässä jaksaa odottaa vappuaattoon??? Meillä on se perinteinen entisen omistajan tekemä hiiligrilli myös käytössä ja onhan se selvää, että hiiligrillin aromi on parempi, kuin kaasugrillin. Molempia tullaan käyttämään ja ehkä jopa rinnakkain molempia grillejä ja savustussysteemiä vierasjoukosta riippuen.
Itse olen grillannut läpi talven Grill Dome -hiiligrillilläni. Kaipaamiasi hyviä vinkkejä löytyy osoitteesta www.grillimestari.com.