Suola grammoissa?

Ja neljää eri kokoa olevia ruokalusikoita, mikä on se oikea koko ja onko se suolan määrä kukkura vai tasapintainen?

Kokoisia teelusikoita kirjoitti:

Ja neljää eri kokoa olevia ruokalusikoita, mikä on se oikea koko ja onko se suolan määrä kukkura vai tasapintainen?

Kalibroi itse lusikkasi: lusikoi samalla lusikalla vaikka 10 lusikallista suolaa vaa'alle ja katso montako grammaa tuli lusikoitua. Toista tämä eri lusikoilla... ja vaikka erikseen tasa- ja kukkuralusikallisilla. Voi olla, että huomaat lusikan olevan aika epätarkka mittaväline. Parempaan tarkkuuteen pääsee mittalusikoilla ja varsinkin punnitsemalla.

lusikkasi kirjoitti:

Kalibroi itse lusikkasi: lusikoi samalla lusikalla vaikka 10 lusikallista suolaa vaa'alle ja katso montako grammaa tuli lusikoitua. Toista tämä eri lusikoilla... ja vaikka erikseen tasa- ja kukkuralusikallisilla. Voi olla, että huomaat lusikan olevan aika epätarkka mittaväline. Parempaan tarkkuuteen pääsee mittalusikoilla ja varsinkin punnitsemalla.

Pirusti erikokoisia, on se mittayksikkönä varsin epätarkka. Digivaaka tai mitta on minunkin mielestäni parempi vaihtoehto.

Koska lusikoita kirjoitti:

Pirusti erikokoisia, on se mittayksikkönä varsin epätarkka. Digivaaka tai mitta on minunkin mielestäni parempi vaihtoehto.

Jos se nyt niin tarkkaa on! Jokatapauksessa ruokaa pitää aina maustaa. Ruuan raaka-aineet vaikuttavat melkoisesti suolan makuun. Viljaa sisältävät tuotteet vaativat enemän suolaa, maistuakaseen suolaiselta, esim. leipä, puuro, pannukakku. Suolanmakua peittää/hävittää esim. happoisuus, esim. etikka Monet kasvikset eivät vaadi suolaa siinä määrin kuin esim. liha.