Mina syon pinaattia sellaisenaan, raakana/tuoreena salaatin kanssa. Sitten eras tuttuni sanoi etta pinaatissa on jotain myrkkya jonka takia se pitaa keittaa ennen syontia. Onko se totta? Mina olen syonyt raakaa pinaattia jo kuuakusia eika siita ole koskaan ollut mitaan haittaa, pain vastoin. Tietaisiko joku todellista faktaa ko. asiasta?
Kysymys pinaatista
dsto
2492
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Pinaatti, lehtimangoldi ja raparperi sisältävät oksaalihappoa, joka on toki teknisesti myrkky, mutta määrät ovat niin pieniä, että ainoa vaikutus terveeseen ihmiseen on kohonnut kalsiumin tarve. Tappavan annoksen sanotaan olevan 15 g.
Tietääkseni ainoastaan munuaiskivipotilaille suositellaan oksalaatin tietoista välttämistä, edellisten lisäksi kaakao ja tee ovat kiellettyjen listalla.
Niin että syö rauhassa, mutta muista kalsium!
Pinaatti kerää varsinkin hyvin lannoitetusta maasta herkästi nitraatteja. Tuskin kuitenkaan pinaatin syömisessä on normaalisti mitään haittaa, itsekin olen pinaatin ystävä.