Lyle McDonaldin The Ketogenic Diet on todella hyvä kirja, ensimmäinen lukemani ketodiettikirja, joka todella perustuu vain ja ainoastaan tutkittuun tietoon. Kirjassa on esim. laskelmat aivojen energiankäytöstä ketoosin aikana. Ainoa huono puoli on, että kirja on vuodelta 1998, jolloin näitä uusimpia positiivisia tutkimuksia ei ollut vielä saatavilla. Silti teksti on positiivista luettavaa. Kirjassa on kritiikkiä atkinsille, jota tosin emme kai kukaan raamattuna lue. (Emmehän?)
Seuraavat ovat omia referointejani kirjan sisällöstä. (Eli on siis mahdollisuus, että jutuissa on pieniä kirjoitus/kielenymmärrys/muistivirheitä). En nyt laita tähän niitä yleisimpiä kiistakapuloita, vaan sellaisia juttuja, jotka ei kaikille atkinsin harrastajille ole vielä tuttuja.
FMS (Fat Mobilizing Substance) on atkinsin tekemä harhajohtopäätös. Tällaisen aineen olemassaoloa ei ole koskaan todistettu. Muutenkin atkinsin todisteina käyttämät tutkimukset kärsivät metodologisista vioista, eivätkä kaikki johtopäätökset ole oikeita.
Ketoosilla ei ole merkittävää aineenvaihdunnallista etua (etu n. 100 kcal/päivä). Eli edelleen pitää syödä vähemmän kuin kuluttaa. Atkinsin väite "syö niin paljon kuin haluat" on silti *periaatteessa* oikea, sillä ruokahalu vähenee ketoosissa automaattisesti välille 1400 - 2100 kcal. Sanatarkasti väite siis kuitenkin on väärä.
Joillakin ihmisillä ketoosissa keho ei reagoi rasvaan, jotkut pystyvät syömään jopa 600 g enemmän rasvaa päivässä lihomatta. Mutta laihtumista tämä tieto ei edistä ;-)
Kun kalorivähennys on n. 10 - 20% ylläpitokaloreista, ketodieetit polttavat enemmän rasvaa ja säilyttävät lihasta kuin ei-ketodieetit.
Kun ketodieetti suunnitellaan tarkasti, ketodietillä pystytään lihashävikki minimoimaan lähes kokonaan. Tämän suhteen atkins ei ole optimaalinen; kun rajoituksia ei ole siinä päädytään syömään liian vähän. Oma huom. Jos atkinsilla katsoo, että ei syö liian vähän, ja että saa tarpeeksi proteiinia (ekat 2 vk. 150 g/päivä), ongelma on korjattu, kaikki ketodieetit on lähes samanlaisia ;-)
Hyvällä ketodietillä, muiden olosuhteiden ollessa suotuisia, on mahdollista laihduttaa jopa 250 g puhdasta rasvaa per päivä. (en muista missä kohdin tää oli, tässä kohdassa ei välttämättä luvattu, että silloin lihashävikkiä ei olisi)
Kannattaa mitata rasvaprosenttia, ei pelkkää painoa, koska ketodietti on diureettinen. Eli siis osa painosta on vettä, joka tulee heti takaisin, yleensä 1 - 2 kg.
Atkinsin dieetillä ei pysty kuntoilemaan reippaasti, kevyt aerobinen onnistuu. Tämän voi korjata syömällä 25 - 50 g hiilareita ennen rankkaa treeniä (TKD, Targeted Ketogenic Diet). Tämä ei merkittävästi katkaise ketoosia. Määrät on tietysti henk. koht, kirjassa oli kyllä laskukaavoja ainakin punttitreeniä varten.
Ketoosin jälkeen kestää pari päivää, ennenkuin elimistö reagoi oikein hiilihydraatteihin. kyseessä on samanlainen siirtymävaihe, kuin ketoosin mennessäkin. Tämä ilmenee insuliiniresistanssina. Maksalla siirtymäaika on n. 5 h, lihaksilla 12 - 48 tuntia. Oma huom. jos ei oo varovainen, tänä aikana voi hankkia reippaasti elopainoa syömällä hiilareita...
Tarpeeksi tutkimuksia ei vielä (1998) ole, jotta voitaisiin sanoa pitkäaikaisen ketoosin olevan täysin turvallinen. Epileptisia lapsia on pidetty ketoosissa 3 vuotta, tämä on tiettävästi pisin aika. Sinä aikana mitään sellaisia oireita ei ilmentynyt, joita ei olisi pystytty helposti korjaamaan esim. lisäravinteilla tai veden juonnilla. Pitää kuitenkin huomioida, että lapset ovat ketoosissa ylläpitokaloreilla.
Elimistö käyttää polttoaineeksi eri "energiatyyppejä" siinä suhteessa mitä niitä on veressä. Hiilihydraatit ja rasvat ovat siinä suhteessa vaihtokelpoisia. Mitä enemmän syöt hiilaria, sitä vähemmän rasvaa pystyt polttamaan (poikkeuksena liikunnan avulla poltettu). Ja toisinpäin, mitä vähemmän hiilareita, sitä enemmän rasvaa käytetään polttoaineena. Hiilihydraatit itsessään eivät merkittävässä määrin muutu rasvaksi, ellei insuliiniaineenvaihdunnassa ole vikaa. (oma huom. tämä varmaan saa montignacin dietin toimimaan...)
Ymmärsin itse tuon edellisen kärjistettynä niin, että jos puputtaa vaan hiilaria, ainoa tapa päästä rasvoistaan eroon on polttaa joka gramma liikunnalla.
Äh, nyt ei kyllä jaksa enää kirjoittaa, vaikka matskua olisikin. Kirjassa oli ainakin mulle ihan älyttömästi uutta tietoa, vaikka oonkin aiheeseen perehtynyt jo yli puolen vuoden ajan.
Seuraavat ovat omia referointejani kirjan sisällöstä. (Eli on siis mahdollisuus, että jutuissa on pieniä kirjoitus/kielenymmärrys/muistivirheitä). En nyt laita tähän niitä yleisimpiä kiistakapuloita, vaan sellaisia juttuja, jotka ei kaikille atkinsin harrastajille ole vielä tuttuja.
FMS (Fat Mobilizing Substance) on atkinsin tekemä harhajohtopäätös. Tällaisen aineen olemassaoloa ei ole koskaan todistettu. Muutenkin atkinsin todisteina käyttämät tutkimukset kärsivät metodologisista vioista, eivätkä kaikki johtopäätökset ole oikeita.
Ketoosilla ei ole merkittävää aineenvaihdunnallista etua (etu n. 100 kcal/päivä). Eli edelleen pitää syödä vähemmän kuin kuluttaa. Atkinsin väite "syö niin paljon kuin haluat" on silti *periaatteessa* oikea, sillä ruokahalu vähenee ketoosissa automaattisesti välille 1400 - 2100 kcal. Sanatarkasti väite siis kuitenkin on väärä.
Joillakin ihmisillä ketoosissa keho ei reagoi rasvaan, jotkut pystyvät syömään jopa 600 g enemmän rasvaa päivässä lihomatta. Mutta laihtumista tämä tieto ei edistä ;-)
Kun kalorivähennys on n. 10 - 20% ylläpitokaloreista, ketodieetit polttavat enemmän rasvaa ja säilyttävät lihasta kuin ei-ketodieetit.
Kun ketodieetti suunnitellaan tarkasti, ketodietillä pystytään lihashävikki minimoimaan lähes kokonaan. Tämän suhteen atkins ei ole optimaalinen; kun rajoituksia ei ole siinä päädytään syömään liian vähän. Oma huom. Jos atkinsilla katsoo, että ei syö liian vähän, ja että saa tarpeeksi proteiinia (ekat 2 vk. 150 g/päivä), ongelma on korjattu, kaikki ketodieetit on lähes samanlaisia ;-)
Hyvällä ketodietillä, muiden olosuhteiden ollessa suotuisia, on mahdollista laihduttaa jopa 250 g puhdasta rasvaa per päivä. (en muista missä kohdin tää oli, tässä kohdassa ei välttämättä luvattu, että silloin lihashävikkiä ei olisi)
Kannattaa mitata rasvaprosenttia, ei pelkkää painoa, koska ketodietti on diureettinen. Eli siis osa painosta on vettä, joka tulee heti takaisin, yleensä 1 - 2 kg.
Atkinsin dieetillä ei pysty kuntoilemaan reippaasti, kevyt aerobinen onnistuu. Tämän voi korjata syömällä 25 - 50 g hiilareita ennen rankkaa treeniä (TKD, Targeted Ketogenic Diet). Tämä ei merkittävästi katkaise ketoosia. Määrät on tietysti henk. koht, kirjassa oli kyllä laskukaavoja ainakin punttitreeniä varten.
Ketoosin jälkeen kestää pari päivää, ennenkuin elimistö reagoi oikein hiilihydraatteihin. kyseessä on samanlainen siirtymävaihe, kuin ketoosin mennessäkin. Tämä ilmenee insuliiniresistanssina. Maksalla siirtymäaika on n. 5 h, lihaksilla 12 - 48 tuntia. Oma huom. jos ei oo varovainen, tänä aikana voi hankkia reippaasti elopainoa syömällä hiilareita...
Tarpeeksi tutkimuksia ei vielä (1998) ole, jotta voitaisiin sanoa pitkäaikaisen ketoosin olevan täysin turvallinen. Epileptisia lapsia on pidetty ketoosissa 3 vuotta, tämä on tiettävästi pisin aika. Sinä aikana mitään sellaisia oireita ei ilmentynyt, joita ei olisi pystytty helposti korjaamaan esim. lisäravinteilla tai veden juonnilla. Pitää kuitenkin huomioida, että lapset ovat ketoosissa ylläpitokaloreilla.
Elimistö käyttää polttoaineeksi eri "energiatyyppejä" siinä suhteessa mitä niitä on veressä. Hiilihydraatit ja rasvat ovat siinä suhteessa vaihtokelpoisia. Mitä enemmän syöt hiilaria, sitä vähemmän rasvaa pystyt polttamaan (poikkeuksena liikunnan avulla poltettu). Ja toisinpäin, mitä vähemmän hiilareita, sitä enemmän rasvaa käytetään polttoaineena. Hiilihydraatit itsessään eivät merkittävässä määrin muutu rasvaksi, ellei insuliiniaineenvaihdunnassa ole vikaa. (oma huom. tämä varmaan saa montignacin dietin toimimaan...)
Ymmärsin itse tuon edellisen kärjistettynä niin, että jos puputtaa vaan hiilaria, ainoa tapa päästä rasvoistaan eroon on polttaa joka gramma liikunnalla.
Äh, nyt ei kyllä jaksa enää kirjoittaa, vaikka matskua olisikin. Kirjassa oli ainakin mulle ihan älyttömästi uutta tietoa, vaikka oonkin aiheeseen perehtynyt jo yli puolen vuoden ajan.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.