Hyviä ohjeita kaivattais makkaroiden tekoon.
Onko makkarantekijöitä linjoilla?
eikka
92803
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
tekijöitä kyllä ois jos ois tarvikkeita....kysymys kuuluu:mistä meinaat saada makkaran kuoreen tarvittavaa sian suolta????vastaus=teurastamoilta!vaan ovat kaukana ainakin täältä katsottuna,tekisin hirvimakkaraa heti jos saisin sitä kuoreen tarvittavaa suolta vaan ku ei saa!!!!
http://www.finfood.fi/finfood/liha.nsf/ws/02439B8371BA1D37C2256CAD005C65D2
http://www.finfood.fi/finfood/liha.nsf/ws/6F0FA5AFBC141F08C2256CAD005B84C5
http://www.finfood.fi/finfood/liha.nsf/ws/02439B8371BA1D37C2256CAD005C65D2
tuolta saat lisä infoa,noista ylärivien tekstien päälle kun laitat hiiren niistä tulee lisää linkkejä tarkempiin ohjeisiin..siis nuo 10 sanaa jotka on vierekkäin,esim:makkara,siitä pääsee eteen päin
Oon valmistanut yhtä sorttia makkaraa jo vuosikausia,eikä siansuolen hankinnassa oo ollut ongelmia,paikallinen kauppa tilaa sitä tukusta(K-kauppias).Eli kannattanee kysyä omasta lähikaupasta tai ehkä teurastamolta(mutta mieluummin valmiiksi putsattuja suolia).Uusia ohjeita olisin kysellyt,itse valmistan perunamakkaraa.Olisiko esim.laukkamakkaran ohjeita kellään?
Olen kysynyt usealtakin kauppiaalta,(myös k-kauppiailta mm..citymarketeista,kertovat näin:ei voi tilata kun joutuu tilaamaan niin paljon ja sitten 90% jää myymättä!!!!!!!!!!!!
kun laittaisivat,niin säilyis.Ootko kysynyt pienemmistä puljuista?Tää meidän kauppa on maaseudun K-Lähikauppa.Voisinkohan auttaa asiassa?Täällä myytävät suolet on suolattu ja pakastettu,onnistunee myös lähetys.Ja voinhan antaa tämän kaupan osoitteenkin,myyvät paljon tota tavaraa ja on jatkuvasti varastossa.Sijaitaan länsirannikolla.
Moi,kerro mistä saa(laita vaikka e-mailiinkaupan nimi) niin koitan tilata vaikka postitse tai saan ainakin jotain informaatiota,oon kysellyt pienen kaupan välitykselläkin(k-extra),minun e-mail:
[email protected]
Katsopa makkaranteosta noin yleisesti kaljafirman kotisivuilta eli www.koff.fi ja avaat sieltä yläreunasta Oluen maailma. Sitten vas. sivusta klikkaat olut ja ruoka, siellä on kerrottu makkaranteosta ja on muitakin ohjeita. On muuten ihan kivat sivut muutenkin katsella.
Oli mukavat sivut.Nyt tiedän,miten seuraavaksi säilön suolet,ennen on vaan pakastettu.
täällä on:
http://www.onkelheinz.de/wurst.htm
En ole itse vielä kokeillut makkarantekoa, mutta aikeissa ollaan. Kokemusta yo. ohjeista ei siis ole, mutta ohjeiden määrän puolesta ei voine valittaa.
täytynee kaivaa suomi-saksa-sanakirja esiin.Ohjeita tosiaan jonkin verran.