olisiko kelään vielä talessa painonvartijoiden miilunpolttajan spagetin ohjetta ???itselläni oli se ohje mutta hukkui jonnekin .Olisin kiitollinen jos joku sen löytäisi se oli niin hyvää :))Kiitos jo etukäteen.jos joku voisi sen kirjoitaa tänne .
miilunpolttajan spagetin ohjetta ???
ohje hukassa
81042
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Spaghetti alla carbonara
Ingredienti:
spaghetti 450 g
uova 6
guanciale 180 g
spinaci 200 g
burro 20 g
brodo di carne 100 cc
parmigiano 70 g
olio, sale, pepe nero q.b.
Tagliate il guanciale a listarelle sottili e fatelo andare in poco olio finché non è ben croccante, quindi sgrassate e mettete un filo d'olio. Sbattete 4 tuorli e due uova intere con sale e pepe. Prendete un po' delle uova e del guanciale, aggiungete il brodo, frullate e passate allo chinois fino a ottenere una salsa. Aggiustate di sapore e densità. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente, mantecateli con il resto delle uova, guanciale e parmigiano grattugiato, quindi metteteli negli stampini individuali imburrati, foderati con foglie di spinaci sbollentate. Mettete in forno per un istante. Versate la salsa al centro del piatto, giratevi il tortino di spaghetti e completate con fettine di guanciale crudo e pepe nero.
Mitäs itsensäkorostamista tämä on suomalaisella palstalla? Kirjoita suomeksi, vai luuletko olevasi jotenkin ihmeellinen, kun tarjoat italiankielistä reseptiä suomalaisille...oi voi.
Olisko tällainen hyvä?
http://www.kotiaidit.net/ruokaohjeet/ruokaohjeita.htm#Miilunpolttajan spagetti
Miilunpolttajan spagetti n. 5:lle
(Variksenpelätti)
500 g spagettia
1 prk raejuustoa
1 pss kinkkusuikaleita
1 muna
hieman juustoraastetta
Keitä spagetti kypsäksi ja valuta. Paahda kinkku paistinpannulla. Laita kaikki ainekset spagettikattilaan ja sekoita sekaisin. Ruokaa on helpompi käsitellä, jos spagettia on pilkkonut hiukan lyhyemmäksi. Anna olla kannen alla hetken aikaa, että juustot sulavat. Nauti! Tämä on ollut meidän perheen suosikkiruokaa jo vuosia, ja on nopea valmistaa - lähtöisin painonvartijoiden ruokaohjeista, ehkä määrät alkuperäisestä muuttuneita, kun ei ohje ole tallella enää.
Iso kiitos sinulle tuosta tuo se oli kitos kun näit vaivaa :))tuo se olikin nyt pääsen taas nautimaan tuosta ruuasta kiitos paljon sinulle:))
Tämän postitankin heti Italiaan kaverille ihmeteltäväksi. Hävettää ihan, että joku kehtaa sanoa tätä miilunpolttajan pastaksi..
Maailma on ihmeitä täynnä, Italiaastakin löytynee omat ihmeensä! Tämä on kuitenkin niitä positiivisia ihmeitä...
Mahtaisikohan enempi painonvartijamainen ohje olla sellainen, jossa "kinkkusuikalaiden" tilalla olisi jotain muuta kuin pussissa saatavat kinkkusuikaleet, jotka taitavat olla aika rasvaisia..? Esimerkiksi vähärasvainen palvikinkku voisi olla hyvää.
tota voisikin kokeilla kitti vinkistä :))
miilunpolttajanspagetti on tosi hyvää nam tuli vesi kielelle :))jotenkin on vain muistikuva et siinä luki silloin ,että vähärasvaisia kinkkusuikaleita siis jos oikein muistan .