Laihduttajalle reseptejä?

Mene sivulle wwww.painonvartijat.fi -sieltä löytyy roppakaupalla hyviä reseptejä laihduttajille!

Otetaan kymmenen nakkia ja yhtä monta siivua pekonia. Kääritään pekonit nakkien ympärille. Voidellaan sinapilla ja kääritään vielä tämä käärö Turunmaa-juustosiivuun. Sitten ympärille pyöräytys voitaikinaa ja nämä kääröt sitten 10 minuutiksi 200-asteiseen uuniin.

On hyvää eikä kilohuolet häiritse!

3-4dl puolukoita
-1 purkki maitorahkaa
-n.1-2dl maitoa
-1RLK vaniliini sokeria
-makeutusainetta
soseuta sauvasekoittimella puolukat,lisää makeutusainetta(esim n.40kpl hermesetas"nappeja",lisää n.1 rlk vaniliini sokeria,maitorahka,vaahdota sauvasekoittimella n.2dl rasvatonta maitoa(kyllä vaahtoutuu)kaada se kans sinne joukkoon,nyt kaikki ainekset sekaisin ja kas,kas,valmista tuli.Säilyy hyvin jääkaapissa ja on oikeestaan seuraavana päivänä parempaa.

Enemmän kuin kevyitä reseptejä, kannattaa opetella kevyitä tapoja valmistaa tutut ruuat.
Tässäpä muutama vinkki.

-suosi keittämistä, uunissa paistamista, höyryttämistä yms rasvassa paistamisen sijaan. Esimerkiksi lihapullat ja jauhelihapihvit paistuvat yhtälailla uunissakin.
Teflonpannu on hyvä apuri, siihen kun ei tarvitse lisätä rasvaa.

-vältä rasvaisia kastikkeita, esimerkiksi kevytkermaviili ja rahka maustettuna yrteillä tms ovat reilusti perinteisiä voi-kerma-kastikkeita kevyempiä. Myös soseutetuista kasviksista saa hyviä kastikkeita, samoin tomaattimurskasta.
Salaatille ei myöskään tarvita raskasta öly- tai majoneesikastiketta: sitruunamehu tai balsamiviinietikka käyvät hyvin.

-muista, etteivät kasvisruuat välttämättä ole kevyitä. Usein kasvisruuissa nimenomaan käytetään paljon kermaa tai juustoa.

-Jos ruokaan kuitenkin tulee kermaa tai voita, korvaa ne kevyemmillä vaihtoehdoilla: kevytkermalla ja ruuanvalmistusmargariinilla.

Edellisistä vinkeistä voikin sitten tiivistää yhden (tarpeeksi) kevyen ohjeen:

Pestojauhelihapihvit tomaattikastikkeessa.

400 g vähärasvaista jauhelihaa
1/2 dl pestokastiketta (tai yrttejä, basilikaa pääasiassa. Jos ei käytä pestoa, voi lisätä vähän lihalientä tms. Pestossa nimitt. öljyä)
1 sipuli
1 muna
1/2 dl korppujauhoja
mustapippuria rouhittuna

Tomaattikastike:

1/2 tlk (à 500 g) paseerattua tomaattia
1 dl vettä
1-2 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa mustapippuria rouhittuna
persiljaa tai basilikaa

Valmista jauhelihapihvit, paista uunissa kypsäksi.
Tarjoa perunoiden/riisin ja salaatin kanssa. Salaatinkastikkeeksi balsamiviinietikka.