Kertoisko joku hyviä tulisten ruokien ohjeita..?Tai miten ja millä maustaa,että ruokaan saa makua,mielellään tulisuutta?Oon kyllästynyt syömään chilikastiketta ja makaroonia..*lol* ;)
tulista ruokaa..?
Food
7684
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Cajun-näkökulmaksi punapippuriin käynee Tabasco. Pienessä pullossa myytävä nestemäinen maustekastike.
http://www.tabasco.com
Kaakkois-aasialaista näkökulmaa edustanee Sambal Oelek – tahnamainen töhnä. Saa usealta valmistajalta. Itse olen käyttänyt Conimexin Sambal Oelekia.
Jos haluat litkun tai töhnän asemesta siroteltavaa maustetta ja chili kyllästyttää, niin mitenkäs olisi kajaaninpippuri (kaupallinen nimike: cayennepippuri)?
:•)
...sanomas et pistä joukkoon currypastea niin saat makua, mut sullahan lukikin jo et olet kyllästynyt chiliin.
..että olen kyllästynyt chilikastikkeeseen,siihen Uncle Bensin ;) *heh*
Thai Sweet Chili soossia? Se on kanssa aika tujua. Tabascosta saa myös helposti lisää tulisuutta, on muuten hyvää paistettujen kananmunien päällekin pirskoteltuna.
En ole vielä kokeillut.Se taitaakin olla seuraava ostokseni :) Kiitos.
Lähes kaikissa tulisissa ruoissa se tulisuus on jostain chililajista. Myös curry-ruoissa. Mustapippurilla voit saada tulisuutta, mutta eipä taida juuri muita olla.
Sekoita siihen chiliin tai cayenneen joitain muita mausteita tai osta erilaisia valmiita currysekoituksia tai -pastoja. Etniset kaupat hyvä ostospaikka niille.
Onkohan sulle tuttu tuo ihana japanilainen WASABI? Vihreä piparjuuri mömmö. Niin tulista että oksat pois! Oma suosikkini!