Tämä on Ruotsissa varmasti hyvinkin yleinen syötävä, mutta tietääkä kukaan mitä tämä on? Onko Suomessa mitään vastaavaa?
kroppskaka
Lunde
2258
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kroppskaka ei ole kuulunut ruokalistalleni. Sopisiko kuitenkin arvailla, että suomalainen perinneruoka nimeltä kropsu olisi sen väännös niin kulinaarisessa kuin kielellisessäkin mielessä?
http://www.kokkikolmonen.com/ruokalista.php?ruoka=Kropsu
Google-haku hakusanalla ”kroppskaka” tuotti vain yhden linkin, saksankielisen. Siellä todettiin:
”…Restaurant "Putt Inn" mit Spezialitäten der Gegend vom Mörrumslachs bis zum "kroppskaka", eine Art Klösse mit einer wohlschmeckenden Füllung.”
Tuossa esiintyvä sana Klösse (Klöße) viittaa puolestaan eräänlaisiin saksalaisen (ja mm. tšekkiläisen) keittiön tuntemiin mykyklöntteihin, joiden reseptejä löytyy vaikka täältä:
http://www.google.fi/search?q=klösse&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=fi&lr=
Se on kroppkaka, ei kroppskaka, sillä nimellä luultavasti googlekin antaa jo vastauksia. Perunamuusipalloja (noin tavallisen perunan kokoisia, isompia siis kuin lihapullat) joiden sisällä yleensä fläsk eli läskiä. Baconkin käy, jotkut laittavat myös paistettua jauhelihaa. Itse en ole koskaan tehnyt mutta syönyt kyllä ja hyviä ovat.