Oisko kellään antaa mitään hyvää kana-kookoskeiton reseptiä..? Thairuoka sai veden kielelle
kookoskanakeitto
matkalainen
5660
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
http://www.google.fi/search?hl=fi&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=thai coconut chicken soup&btnG=Google-haku&lr=
tallaista mina usein valmistan.
sitruunaruohon voi jattaa keittoon hienoksi pilkottuna jos se on todella tuoretta ja pehmeaa, muuten kannattaa ottaa pois. ellei ole sitruunaruohoa voit laittaa pari rkl limetin mehua.
kookoskanakeitto
kuumenna kiehuvaksi
7.5 dl kanalienta
7.5 dl kookosmaitoa
lisaa 2 pienta thai chilia tai 3 jalapenoa ( poista siemenet ja pilko pieneksi)
3 rkl nam pla (thai fish sauce)
2 tl tuoretta raastettua inkivaaria
sitruunaruohoa muutaman sentin paloina, 3-4 (poista keitosta ennen tarjoilua)
1/4 tl suolaa (jata pois, jos kaytat kanaliemikuutioita)
keita hiljalleen 10 min, lisaa sitten
1/2 kg suikaloitua broilerin rintaa
tuoretta korianteria
keita kunnes liha on kypsaa.
Sinulla tuntuu olevan kaiken kattava reseptiarkisto, puoleen jos toiseenkin :)
Löytyisikö Sinulta mahdollisesti lisää kokeilemisen arvoisen ohjeita kookosmaidolle, kun henk. kohtainen kyselyni ei oikein ottanut tulta alleen?
Oletko käyttänyt sitä missään leipomuksissa?
hei Titta!
kun saisinkin singaporelaisen ystavani ja naapurini istumaan tahan koneelle ja neuvomaan aasialaisesta ruoanlaitosta niin ei loppua tulisi. minunkin pitaisi olla jo ekspertti kun olen hanet yli 20 v tuntenut.
keittioni hyllyssa on yli 20 keittokirjaa ja kaikki kouluaikaiset reseptivihkosetkin ovat viela tallessa, mutta tuntuu etta jatkuvasti olen vailla reseptia.
ei minulla ole kylla yhtaan sen parempia ideoita kuin sinulla tai muillakaan. kaikki me varmaan teemme niita empiirisia kokeita jotka eivat useinkaan ole mainitsemisen arvoisia.
tuota kanakeittoa olen tehnyt ja siita erilaisia muunnelmia. joskus laitan siihen porkkanaa, parsakaalia,parsaa,herneita, mita milloinkin sattuu olemaan. toisinaan laitan kanan tilalle lohta. katkarapujakin kokeilin tahan keittoon, mutta ei mielestani sopinut yhta hyvin.
en ole kokeillut leivontaan. ystavani valmistaa riisipuuron tapaista jalkiruokaa jossa on maidon sijasta kookosmaitoa.
uskaltaisikohan kokeilla kookosmaitoa pullataikinaan? vaniljakiisseliin? mita mielta olet?
Se ei pelaa, joka pelkää :)
Riisipuuroa siitä on jotkut ainakin keittäneet, mutta en muista millaisella kokemuksella.
Miksei sitä voisi rohkeasti ja ennakkoluulottomasti kokeilla myös pullaan ja vaniljakiisseliin. Tekee pienen erän vain ensin. Vaniljakiisselissä tosin pitäisi kyllä olla se vanilja hallitsevana makuna.
Pistetäänpä asia mietintämyssyyn hautumaan ja kerrotaan sitten, jos uskalletaan kokeilla.