elikkä olen kiinnostunut amerikkalaisisesta ruuasta. minulla on jo kanapadan ja omena piirakan ohjeet mutta nyt tarvitsen lisää...erityisesti liharuuat kiinnostavat..
kiitos etukäteen
kiitos etukäteen
amerikkalaisia ruokia
jenkki
9887
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
esim. Valion sivuilla. Sielta valitset "resepteja", ja sitten siihen voit laittaa minka maan resepteja haluat. Muistaakseni tuolla sivulla niita on, sitten on kylla muitakin suomalaisia sivua joissa voi valita minka maalaisia resepteja haluaa.
Mene sivuille www.marttaliitto.fi ja klikkaa kohtaa keskustelunurkka. Tämän jälkeen klikkaa hakupalvelua sivun yläreunasta ja laita hakusanaksi amerikkalainen menu tai pelkkä amerikkalainen. Aiheesta on keskusteltu palstalla ainakin 20.01.
taalla on niin paljon vaikutteita muualta maailmasta, etta oikein kunnon perus amerikkalaista ruokaa on enaa vaikea keksia, jos nyt sellaisia ruokia tarkoitit.
jambalaya, pot roast, cornbread, chicken soup, sloppy joes.. loydat resepteja kun nappailet ruoan nimen recipe.
tassa muutamia lehtia joita minulle tulee. food&wine -lehden reseptit ovat usein vahan tyolaampia.
http://www.foodandwine.com/index.cfm
http://www.bhg.com/bhg/food/index.jhtml;jsessionid=ACPXRFAPXOETRQFIBQPR5VWAVABCIIV0
http://www.lhj.com/lhj/food/;jsessionid=UVOGUK5R4C5ZJQFIBQSB42WAVABBWIV0
http://www.familycircle.com/home/homepage.jsp
http://www.womentodaymagazine.com/foodcooking/index.html?a=61#maincourse
Amerikkalaiset tykkää syödä pannukakkuja aamiaiseksi, ja erittäin suosittuja ovat "Silver Dollar Pancakes". Nimi tulee siitä että ne ovat aika pieniä, tosin isompia kuin dollarin kolikko. Tarvitset:
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
2 rkl leivinjauhetta
4 ml suolaa
öljyä
n. 3dl maitoa
1 muna
voita tai margariinia
Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
Lisää 3 rkl ruokaöljyä, maito, muna ja sekoita.
Öljyä pannu
Kaada taikinaa pannuun ruokalusikallinen per pannukakku
Paista kunnes "kuplivat"
Itse käytän oikeata lettupannua jossa on ne pienet kolot, kaikkein helpoin.
Hyvää on! Näitä syödään aina tienvarsikuppiloissa kun ajellaan Ameriikan maalla...
että vaahterasiirappi on hyvää pannareiden kanssa.
Kuumenna pannu. Viskaa kuumalle pannulle n. 4dl vaahterasiirapia sekä 4 rkl voita ja 1 tl raastettua sitruunan kuorta. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä noin 3-4 minuuttia.
Amerikkalaiset rakastavat donitseja! He syovat niita aamiaiseksi, etenkin sunnuntaina. Murot ovat varmasti se yleisin aamiainen. Valmisruoat ovat kovaa huutoa etenkin perheissa. Amerikkalaiset myos rakastavat peanut butteria, eli pahkinavoita. Liioittelematta, en tunne YHTAKAAN amerikkalaista joka ei siita tykkaisia, ja tunnen sentaan aika monta! Itse en siita kyllakaa valita, johtuu varmaan siita etten ole sita Suomessa asuessani koskaan syonyt. En edes ole varma myydaanko sita siella...
moni vain on nykyaan niin allerginen maapahkinoille. mieheni sisaren mies kuoli anafylaktiseen shokkiin syotyaan vietnamilaisessa ravintolassa jotakin maapahkinaoljyssa paistettua ruokaa, ja naapurin poika ei voi olla samassa huoneessa maapahkinapikkuleipien kanssa.
tapaan vieda suomeen aina pahkinavoita ja siellakin melkein kaikki ovat pitaneet siita. isani joskus sanoi, etta sita on ollut kaupoissa.
minulla on hyva resepti "chicken in peanut sauce", jos kiinnostaa. se voitti joskus "better homes and gardens" -lehden ruokakilpailun.
kuullut etta moni olisi allerginen maapahkinoille. Onneksi kukaan tuntemani ei ole. Pidan kylla pahkinoista, mutta en tosiaankaan tuosta beanut butterista kun se on niin vahvan makuista. Mieheni sita luonnollisesti rakastaa. Juu, olisi mukava saada tuo "ch8icken in peanut sauce" resepti. Itse en enaa syo lihaa, mutta mieheni varmasti pitaisi siita.
kirjoitan taman nyt taas englanniksi kun en viitsi kaantaa.
linguine with chicken and peanut sauce
1 lb. skinned, boneless chicken breast
1 14 1/2 - oz can chicken broth
2 tbs soy sauce
2 tbs dry white wine or water
1 tbs cornstarch
1/8 to 1/4 tsp ground red pepper
1/2 cup peanut butter
1 tbs peanut oil or cooking oil
2 cloves garlic, minced
1 tsp grated gingerroot
1 med onion, thinly sliced and separated into rings
8 oz linguine, cooked and drained
2 green onions, sliced
papaya slices (optional)
cut chicken into bite-size pieces; set aside.
for sauce, in a medium mixing bowl stir together chicken broth, soy sauce,wine or water, cornstarch, and red pepper. blend in peanut butter. set aside.
preheat a large skillet over high heat. add peanut oil.(add more oil as necessary during cooking.) stir-fry garlic and gingerroot in hot oil 15 seconds. add onion; stir-fry 2 to 3 minutes or till onion is crisp-tender. remove vegetables from skillet. add half of the chicken to the skillet. stir-fry about 3 minutes or till done. remove chicken. repeat with remaining chicken. return all chicken to skillet.
push chicken from center of skillet. stir sauce; add to center of the skillet. cook and stir till thickened and bubbly. cook and stir 2 minutes more. return vegetables to skillet; stir to coat with sauce. heat through.
serve atop hot cooked linguine. sprinkle with sliced green onion. serve with papaya, if desired. makes 6 servings.
kaytan usein "chicken tenders", enka vaivaudu laittamaan viinia ellei pullo satu olemaan korkattu.
tama on ollut kaikkien herkkua, tarjoilen vieraille myos.
resepti better homes and gardens 9/1990
Linda Lehman, Slidell, La.