Voisiko joku olla niin ystävällinen, että lähettäisi mulle jonkun TODELLA HYVÄN JA ONNISTUNEEN Toffeen ohjeen. Muidenkin tee-se-itse-makeisten ohjeet ovat tervetulleita...lähetä [email protected]
toffeeta...
suski
31663
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
joku toffee mitä mä oon tehny monesti on semmonen:
puoli desiä maitoa
4 rkl kaakaojauhetta
4 rkl voita
1 ja puoli desiä sokeria
voi laittaa lisukkeeksi jotain esim.maapähkinä voita...
sitä pitää keittää paljon ja sit pitää tehä vesitesti.(laita tippa veteen ja kun kovettuu niin se on valmista)
siihen tulee vielä 4 rkl siirappia
itse teen aina tällaisia:
2dl sokeria
2dl kermaa
mitä kauemmin keittää, sitä kovempaa saa. lähemmäs tunnin joskus olen hämmennellyt...
ja annan jähmettyä aina pakastimessa.
enimmäkseen käytän sokerina fariinisokeria, sillä silloin toffeesta tulee tummanruskeaa ja hauskemman näköistä :)
sitten toinen on sama ohje, mutta sulatan sokerin(tavallinen hienosokeri) ensin teflonkattilassa. kun sokeri on kokonaan sulanut, lisään kerman ja kun sokeri on sulanut kermaan, annan kiehua. ei saa säikähtää sitä, että kermaa lisätessä sokeri paakkuuntuu kovaksi kopperoksi ennenkun taas sulaa.