Kasvisruokia??

on netti pullollaan. Kayta jotain hakuohjelmaa (altavista, google) ja laita hakusanaksi kasvisruokaa tai vegetarian recipes. Pitaisi loytya tuhansia ohjeita!

Se, laihduttaako kasvisruokaan siirtyminen riippuu siitä, millaiset ruokatottumukset sinulla on ollut ennestään. Syötkö paljon rasvaista lihaa, makkaroita tms. vai nautitko enemmän rasvattomasta kokolihasta, kanasta ja kalasta? Mikäli olet syönyt metvurstia, grillimakkaraa, rasvaista jauhelihaa jne. niin todennäköisesti kasvisruokavalio laihduttaa. Vähärasvaisen lihan kohdalla ero ei liene merkittävä, sillä ei se liha sinänsä lihota vaan se lihan sisältämä rasva. Lisäksi tietysti vaikuttaa myös se, millaista kasvisruokaa teet eli lotraatko paljon öljyn kanssa vai suositko esim. keittämistä ja höyryttämistä tai uunipatoja joissa ei tarvitse käyttää rasvaa.

"Varsinaisen" ruoan lisäksi painoon vaikuttavat mm. viljatuotteet eli leipä ja leivonnaiset. Ruisleipä lihottaa vähemmän kuin vehnätuotteet ja jos pullat ja leivokset maistuvat, niistä kertyy huomattaa määrä piilorasvaa ja sokeria. Samoin tietysti rasvaiset maitotuotteet lisäävät painoa helpommin kuin rasvattomat, eli jos jätät maitotuotteetkin pois niin paino todennäköisesti putoaa jos olet käyttänyt rasvaisia juustoja ja kevytmaitoa sekä tavallisia jogurtteja rasvattomien vaihtoehtojen sijasta.

Myös kasviksissa on eroa. Jos pistelet poskeesi paljon banaaneja, makeita omenoita, viinirypäleitä ja avocadoa, saat reippaasti rasvoja ja sokereita. Jos taas nautiskelet mieluummin happamista omenoista, porkkanoista ja appelsiineista, sokeria tulee vähemmän ja rasvaa ei juurikaan.

Yleensä ottaen kasvissyöjät ovat varmasti keskimäärin hoikempia kuin sekasyöjät. tämä ei johdu siitä että liha lihottaisi vaan siitä että kasvissyöjät joutuvat pakosta kiinnittämään enemmän huomiota ruokavalioonsa kuin sekasyöjät, jotta saisivat riittävän määrän ravinteita. Muutenkin kasvisruokaa syövillä on usein terveellisemmät elämäntavat. Tunnen kuitenkin paljon hoikkia sekasyöjiä ja vastaavasti ylimääräistä rasvaa keränneitä lakto-ovo-vegetaristeja. :) Todennäköisesti laihdut ainakin aluksi vähän kun siirryt kasvisruokaan, mikäli et aiemmin ole juuri kiinnittänyt huomiota ruokasi ravintokoostumukseen. Se riippuu kuitenkin tosiaan ihan täysin siitä, miten syöt jatkossa - herkutteletko paljon vai syötkö terveellisesti turhaa rasvaa ja sokereita välttäen. Eli ihan samat konstit pätevät oli ruokavaliossa lihaa taikka ei.