szechuan

En tiiä kirjotinko oikein mutta ostin purkin tuollasta kastiketta laivalta, mietin että miten sitä pitäis käyttää kun ei purkissa ollut ohjetta... Aika jankkia se on eli ei pelkästään voi käyttää, jos kermalla tai vastaavalla laimentaa niin maku on vähän liian imelä ja makea. Onko neuvoja? Ja muutenkin, miten esim kiinalaisten ravintoloiden kastikkeet tehdään, nehän ovat tavallaan läpinäkyviä ja öljyisiä, mistä ne on valmistettu ja miten itse saan saman aikaan? :) Kiitos!
2302
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Kastikkeen voit valmistaa enisn vokkaamalla esim.liha/kana ja kasvikset sitten lisäät kastikkeen joukkoon ja vettä tarpeen mukaan, niin kastike "laimenee". Näin meillä aina kiinalaiset tehdään.

Äänestä

tuolla kiinalaisen ravintolan kastikkeella sitä öljyyn säilöttyä chiliä mitä heillä on pöydillä?

Noista vahvoista kastikkeista että itse ainakin jos käytän jotain tuollaista esim. wokkiin tai mihin vaan niin eihän sitä laiteta purkillista vaan vaikka ruokalusikallinen tai jotain. Ja se sekoitetaan muuhun ruokaan tai kastikkeeseen.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


tara kirjoitti:

En tiiä kirjotinko oikein mutta ostin purkin tuollasta kastiketta laivalta, mietin että miten sitä pitäis käyttää kun ei purkissa ollut ohjetta... Aika jankkia se on eli ei pelkästään voi käyttää, jos kermalla tai vastaavalla laimentaa niin maku on vähän liian imelä ja makea. Onko neuvoja? Ja muutenkin, miten esim kiinalaisten ravintoloiden kastikkeet tehdään, nehän ovat tavallaan läpinäkyviä ja öljyisiä, mistä ne on valmistettu ja miten itse saan saman aikaan? :) Kiitos!

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu