Kevyitä jälkiruokaohjeita?

tässä on muutamia ohjeita, en sitten tiedä että onko tarpeeksi kevyitä. Namia ainakin.

Omena-kanelikiisseli
1 omena
1 rkl sitruunamehua
2½ dl vettä
2½ dl omenamehua (tuoremehu parasta)
2½ rkl perunajauhoja
3 rkl makeutusjauhetta (tai vastaavasti makeutusliuosta)
kanelia
raasta omena, lisää raasteeseen sirtuunamehu. Sekoita muut aineet kattilassa (jos käytät Hermesetas-jauhetta, Canderelia ei saa kuumentaa) ja kiehauta sekoittaen koko ajan. Lisää omenaraaste (ja jos käytit Canderelia niin se lisätään tässä vaiheessa). Hyvää vaikka muistuttaa ulkonäöltään oksennusta, eli ei kannata tarjota kovin hienona ruokana.

Jugurttinami
Sekoita luonnonjugurttia, hedelmänpaloja (ja tarvittaessa makeutusjauhetta). Hyvä iltapala.

Pannukakuista ym tulee kevyempi kun sen tekee vain valkuaisista, ja taikinaan voi lisätä hedelmiä.
Minkä tahansa hyytelön saa kevyemmäksi kun korvaa sokerin makeutusjauheella. Vaniljasokerin sijaan voi käyttää vaniljauutetta, ja itse olen vähentänyt monen keittokirjan ohjeista rasvamäärää huomattavasti maun kärsimättä. Jotkut korvaavat aidon suklaan suklaakakuissa kaakaojauheella, mutta omasta mielestäni lopputulos on pahaa. Rasvaton maito vaahtoutuu ja sitä voi käyttää kermavaahdon sijaan, maku tosin ei ole läheskään yhtä hyvä. Hiukan kaloreita saa pois silloinkin, kun valitsee esim. hedelmäsalaattiin mehuun säilötyt hedelmät.

Mitäs??

Musta kyllä jälkiruoissa saa olla vaikka kuinka paljon kaloreita. Yleensä vielä tuppaa olemaan, että mitä enempi on kaloreita niin sen parempaa on myös jälkiruoka. Pahoittelen mielipidettäni mukamas, mutta se on se pieni synti joka on oikeutettua... siis jälkiruoka

Kokeile tehdä pavlovaa.. se on tosi kevyttä ja kaiken lisäksi hyvää.. Ohje löytyy esimerkiksi plussa.comin sivuilta...

Sitten on erilaiset pakastetut mehut joista raaputetaan "sohjoa"...

Kokeile sit vaikka erilaisia sorbetteja ja jäädykkeitä.. ne on kaikki kevyitä...

1,5 dl rasvatonta maitoa
1,5 dl mustikoita
0,5 banaania
1/4 sitruuna (lohkoina, siemenet poistettu)
2 rkl hedelmäsokeria tms. (maun mukaan)

Kaikki aineet yhtä aikaa monitoimikoneeseen (leikkuriterä) tai tehosekoittimeen ja annetaan sekoittua kunnolla samettimaiseksi juomaksi.

Tuo on tosi hyvää! Se on rasvaton, kuitu on mukana. Pirtelöön ei aina tarvitse laittaa jätskiä, banaani korvaa sen rakenteen. Tee myös erilaisia kiisseleitä ja marjajälkkäreitä!

http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0903/r20030913.htm

Tässä joitain näin äkkiseltään mieleeni tulleita vaihtoehtoja:

Rahkassa voi perinteisen kermavaahdon jättää pois ja ohentaa sitä hiukan esim. kevytkermalla tai maidolla. Jos rahkaan käyttää ananasta säilöttynä omaan mehuun, voi mehua käyttää ohennukseen.

Erilaiset tuoremarjakiisselit ja marjakiisselit yleensäkin. Suklaakiisseli, kun sen tekee rasvattomaan maitoon tummasta kaakaojauheesta eikä laita älyttömästi siihen sokeria, on tosi hyvää. Kerroskiisseli. Maitokiisseli ja päälle marjoja. Appelsiini- tai sitruunakiisseli.

Vispipuurot eri marjoista.

Ruismarjapuuro.

Jogurtti joka on tehty maustamattomasta vähärasvaisesta jogurtista.

Talkkuna.

No moi!Mull ois pari ohjetta jos kelpaa...

Persikka sose

Tarvitset:
tölkki persikoita
1 veriappelsiini
sitruuna mehua
(rasvatonta maitoa)

Soseuta persikat ja appellsiini sauvasekottimella soseeksi ja ja lisää sen jälkeen 3 rkl sitruunamehua ja jos haluat niin rasvatonta maitoa.
Nam herkullinen jälkiruoka on valmis!

Raikas juusto salaatti

kiinankaalia
tomaattia
kurkkua
pakaste maissia
tölkki anansksia
kevyt fetaa tai hallumia
emmental juustoa

Pilko kiinankaali,tomaatti ja kurkku pieniksi.Lisää sen jälkeen juustot ja ananas.Lopuksi lisää kohmeiset maissit.
Bon apetit!

Kevyt maitojuoma

rasvatonta maitoa
tuoremehua ( esim. appelsiinimehua )

Sekoita maito ja tuoremehu,niin saat raikkaan ja maukkaan välipala juoman.

Piimäjuoma

Tarvitset:
rasvatonta piimää
mustikkakeittoa tai mustikoita
kaurahiutaleita

Sekoita ainekset keskenään niin että mustikat menevät soseeksi.Ripottele vielä koristeeksi kaurahiutaleita.HUOM!Kaurahiutaleet voit myös lisätä juomaan.

Toivottavasti joku ohjeistani kelpasi! :)

Kokeile hyödyntää kylmä riisipuuro! (keitetty veteen ja rasvattomaan maitoon)

- vispaa vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
-yhdistä rasvattomaan rahkaan
-lisää puuro
Kutakin n. 1/3 osa
-Mausta: raasta yhden sitruunan pesty kuori, ja makeuta sokerilla tai makeutuslioksella.

Lopputulos on raikas ja kuohkea. Sopii hyvin happamille marjoille kaveriksi. Kastikkeen osuutta voi myös vähentää.
----

Makeita ja vähärasvaisia leivonnaisia saa mukailemalla pohjaksi teeleipien ohjetta: eli jogurttia, soodaa, jauhoja, sokeria jne. Rasva pois ja päälle paljon hedelmän viipaleita (esim päärynää), kanelia, sokeria ja leseitä.

Kalorikontrolloitu suklaavanukas:

5dl rasvatonta maitoa
2-3rkl Canderell kaakaojauhoa
3/4 dl Maissijauhoa
2 canderell/hermesetas makeutus tablettia

Sekoita aineet keskenään kattilassa, ja kiehauta kunnes seos sakenee. Jaa astioihin, ja anna jäähtyä. Nami nami!

...tai ainakin hyvin lähellä!

Tee "marjakiisseliä" Fun Light-mehusta, vaikka mansikanmakuisesta. Lisää maun mukaan vastapuristettua sitruunamehua. Energiasisältö lähes nolla! Ylläty.

Voiko tehdä mitään jälkiruokaa jos kotona on vain omenaa, kaurahiutaleita ja ehkä sokeria (en ole kattonut:D) tai mitään jälkruokaa jonka raaka-aineet maksaisivat alle 3 euroa???? PS. En omista tehosekoitinta. Niin ja sitten on kyllä tropicana ja gefilus mehua täällä..(:..niin sitten vielä minulla on keksejä ja leipää noihin jälkiruokiin jos auttaisi..