Porkkanakakku

porkkanakakku

6 dl sokeria
6 munaa
6dl vehnäjauhoja
3tl kanelia
3tl soodaa
3tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria
3dl sulaa voita/margariinia
9dl porkkanaraastetta

1. vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekota kuivat aineet keskenään
3. lisää kuivat aineet ja rasva vaahtoon sekä viimeiseksi porkkanaraaste
4. laita uuniin (200 asteiseen)

5. tee kuorrutus
150g sulate juustoa
150g tomusokeria
1.5tl vaniljasokeria
75g pehmeää voita

6. sekota kaikki sähkövatkaimella yhteen
7. kun piirakka jähtynyt levitä täyte ja koristele esim. nompparelleilla.
tosi ihanaa piirakkaa!!!!!!
(tää ohje on pellilliseen mut joienki mielestä liian ohut et voi tehä puoltoista kertasena ton taikinan-> muna-sokeri vaahdon vatkaamisen ku jaksaa tehä kunnolla ja lopuks ei liikaa sekota enää niin tulee ihanan kuohkee, paksu piirakka näilläki määrillä)

Eli tässä huumaavan hyvä ohje!

100-150g saksan pähkinänsydämiä
4-5 porkkanaa
4 dl sokeria-mielellään puolet fariinisokeria
2,5 dl auringonkukkaöljyä
5 munaa
n.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1/2 tl suolaa
1 1/2 tl kanelia

kuorrutus:
300 g Philadelphia tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
2-3 rkl puristettua sitruunamehua

Raasta porkkanat
vatkaa yhteen öljy ja sokeri, sekoita joukkoon munat yksitellen
lisää pähkinärouhe ja porkkanaraaste,sekoita.
sekoita jauhoihin leivinjauhe ja sooda,suola ja kaneli. Kääntele jauhoseos taikinaan.
levitä pellille
paista n. 50 min 180 asteisessa uunissa.
Anna jäähtyä.

Sekoita juustoon seulottu tomu´sokeri ja sitruunan mehu. Levitä kakun päälle ja anna kovettua. Leikkaa neliöiksi ja aseta koristeeksi palan päälle Limen siivu.

IHANAN MAKUISTA!!

Terve,

Tässä ohje porkkanakakkuun:http://www.urpolehtimaki.fi/porkkanakakku/index.htm

Just jo

Tässä hyvä ohje http://cheesecakedream.blogspot.com/search/label/Mjuka kakor , varsinkin kuorrutus oli hyvä! ohje on kylläkin ruotsiksi..

mite monta porkkanaa suurinpiirtein pitää raastaa 9 dl:ään?

Tein tolla Jonnan ohjeella ja oli aivan parasta! Päällisen tein tolla "kuorrotuksen" ohjeella (200g sulatejuustoa...) Kiitos paljon näistä ohjeista!

kiitos Jonna hyvästä ohjeesta!Oli,kosteaa,mehevää ja maukasta,nam!!!

Tuolla on mielestäni yksi oikein hyvä resepti: http://oivatleivonnaiset.com/porkkanakakku

Tuolla on myös muistaakseni joitain hyviä reseptejä: http://porkkanakakku.com

Tässäpä erinomainen ohje kosteaan ja maukkaaseen porkkanakakkuun jossa tuorejuustokuorrute päällä ja välissä. http://ruokasurffausta.blogspot.fi/2014/05/meheva-mausteinen-porkkanakakku.html

Tämä on ihan hirmu hyvä: http://www.herkkukasari.fi/porkkanakakku/