Pakastimessa olisi syksyn poro-ostoksista jäänyt vielä syömättä vajaan kilon mötkäle poron ulkofilettä.
Olisin erittäin kiitollinen ohjeista, kuinka saisin siitä - eli miten, missä muodossa sen laittaisin- viikonlopun herkkuruuan..
ps. jäljellä on myös kieli, sydän , maksa ja jauhelihaa.. eli otan erittäin mielelläni vastaan ideoita myös niiden valmistamiseen !
miten valmistaisitte
poron ulkofileen ?
4
1016
Vastaukset 4
- Hmm
...kännissä.
- Jussi
Vuoden 2003 toiseksi viimeisessä numerossa oli ruoka ohjeita porosta, itse tein poron ulkofileestä voitaikinaan käärityn pihvin. Ja hyvää oli!!
- Stogen
Venäläiset kehittivät aikoinaan meillä italiansalaattina tunnetun herkun. Alkuperäisimmässä muodossaan karvalakkipuolella lihaosa tehtiin keitetystä sydämmestä. Eli halkaise sydän ja putsaa se sisältä verestä. Laita sydän kiehuvaan veteen, jossa on juureksia, ja poista pinnalle syntyvä vaahto veke. Keittele noin tunti hiljaa hymyillen, sydän on kypsä. Leikkaa erittäin ohuiksi suikaleiksi ja sitten käytät lihan italiansalaattiin, jossa makaroni on korvattu keitetyllä perunalla.
- memu
Onko kieli vielä syömättä?
Pistä kiehumaan veteen johon lisäät kokonaisia mustapippureita muutaman ja suolaa reilusti.
En nyt tarkkaa keitinaikaa muista sanoa, mutta ½ - 1 tuntia on varmasti oikea.. Nahka pinnalta muuttuu vaaleaksi ja "kupruilee". Ota se pois, anna hetki jäähtyä ( ei kauan ), sitten kuorimaan nahkaa päältä pois.
Valmista tuli!
Hyvää herkkua viipaleina esim näkkärin päällä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä mieltä olet?
Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo1451125Muistakaa pojat tämä.
Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.1171017En ehkä onnistu siinä
Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.58765Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin
Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset213758Viesti jonka haluaisit lähettää...
hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä25706- 63705
- 135696
Pahoin pelkään nainen
että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus57612- 38588
Joko kaupungin johtaja saa iskeä kuokkansa kunttaan
Särkiperällä tapahtuu 25.8 2026 klo.10.00 Fingrid Oy:n ja kahden maanomistajan kanssa maan lohkominen.Mahdollisesti täss57541