Pakastimessa olisi syksyn poro-ostoksista jäänyt vielä syömättä vajaan kilon mötkäle poron ulkofilettä.
Olisin erittäin kiitollinen ohjeista, kuinka saisin siitä - eli miten, missä muodossa sen laittaisin- viikonlopun herkkuruuan..
ps. jäljellä on myös kieli, sydän , maksa ja jauhelihaa.. eli otan erittäin mielelläni vastaan ideoita myös niiden valmistamiseen !
miten valmistaisitte
poron ulkofileen ?
4
930
Vastaukset
- Hmm
...kännissä.
- Jussi
Vuoden 2003 toiseksi viimeisessä numerossa oli ruoka ohjeita porosta, itse tein poron ulkofileestä voitaikinaan käärityn pihvin. Ja hyvää oli!!
- Stogen
Venäläiset kehittivät aikoinaan meillä italiansalaattina tunnetun herkun. Alkuperäisimmässä muodossaan karvalakkipuolella lihaosa tehtiin keitetystä sydämmestä. Eli halkaise sydän ja putsaa se sisältä verestä. Laita sydän kiehuvaan veteen, jossa on juureksia, ja poista pinnalle syntyvä vaahto veke. Keittele noin tunti hiljaa hymyillen, sydän on kypsä. Leikkaa erittäin ohuiksi suikaleiksi ja sitten käytät lihan italiansalaattiin, jossa makaroni on korvattu keitetyllä perunalla.
- memu
Onko kieli vielä syömättä?
Pistä kiehumaan veteen johon lisäät kokonaisia mustapippureita muutaman ja suolaa reilusti.
En nyt tarkkaa keitinaikaa muista sanoa, mutta ½ - 1 tuntia on varmasti oikea.. Nahka pinnalta muuttuu vaaleaksi ja "kupruilee". Ota se pois, anna hetki jäähtyä ( ei kauan ), sitten kuorimaan nahkaa päältä pois.
Valmista tuli!
Hyvää herkkua viipaleina esim näkkärin päällä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ja taas ammuttu kokkolassa
Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.595668- 1024770
Helena Koivu on äiti
Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.3902832Ovatko naiset lopettaneet sen vähäisenkin vaivannäön Tinderissa?
Meinaan vaan profiileja selatessa nykyään valtaosalla ei ole minkäänlaista kirjoitettua tekstiä siellä. Juuri ja juuri s871334Suomi vietiin Natoon väärin perustein. Viides artikla on hölynpölyä. Yksin jäämme.
Kuka vielä uskoo, että viides artikla takaa Suomelle avun, jos Suomeen hyökätään. Liikuttavasti täällä on uskottu ja ved3391110- 65941
- 28903
Sydämeni on sinun luona
Koko ajan. Oli ympärilläni ketä oli niin sinä olet vain ajatuksissa ja tunteissa. En halua muiden kosketusta kuin sinun46866Trump ja Venäjä
Huomasitteko muuten... Käytännössä ainoat valtiot, joille Trump EI eilen asettanut typeriä tariffejaan, olivat Venäjä ja108856Jatkuva stressitila
On sinun vuoksesi kun en tiedä missä mennään mutta tunteeni tiedän ainoastaan52829