Tiesittekö, että esim. luomuporkkanassa on 19% tavanomaista suomalais-porkkanaa enemmän beetakaroteenia, eli A-vitskun esiastetta ja olikohan 8% enemmän B1 vitamiinia... En ole ennen tiennyt, mut kun kuulin, en oo muuta enää ostanutkaan. Elääkin sitten pidempään, kun luomussa on antioksidanttejakin (luonnon omia vastustus-aineita) paljon enemmän = ) Myös C-vitskua, flavonoideja ja kuitua on luomussa enemmän.
Myös CLA:ta (konjugoitunutta linolihappoa) on paljon enemmän luomumaidossa ja lihassa. (CLA:ta on eräissä laihdutusvalmisteissa, sillä sen syöpää ehkäisevien ainesten lisäksi siinä arvellaan olevan laihduttamista avustavia aineita.)
Kasvit tuottavat vitamiineja, polyfenoleja ja muita antioksidantteja suojautuakseen erilaisilta vaaroilta. Torjunta-aineilla käsitellyillä kasveilla ei nähtävästi ole suurta tarvetta tuottaa näitä myös ihmisille hyödyllisiä yhdisteitä.
Elintarvikealan lehdessä (Journal of Agricultural and Food Chemistry) julkaistujen tutkimustulosten mukaan luomumarjat ja -maissi sisälsivät jopa 58 prosenttia enemmän polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojelevat soluja muun muassa sydänsairauksilta ja syövältä, kuin tavanomaisesti viereisellä palstalla tuotetut elintarvikkeet.
Erityisesti lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät luomusta eniten, sillä luomuruoka ehkäisee ruoka-aineallergioita. Lisäksi esim. maitoallergiset saattavat pystyä luomumaitoa juomaan, sillä sitä ei ole homogenoitu!
Myös CLA:ta (konjugoitunutta linolihappoa) on paljon enemmän luomumaidossa ja lihassa. (CLA:ta on eräissä laihdutusvalmisteissa, sillä sen syöpää ehkäisevien ainesten lisäksi siinä arvellaan olevan laihduttamista avustavia aineita.)
Kasvit tuottavat vitamiineja, polyfenoleja ja muita antioksidantteja suojautuakseen erilaisilta vaaroilta. Torjunta-aineilla käsitellyillä kasveilla ei nähtävästi ole suurta tarvetta tuottaa näitä myös ihmisille hyödyllisiä yhdisteitä.
Elintarvikealan lehdessä (Journal of Agricultural and Food Chemistry) julkaistujen tutkimustulosten mukaan luomumarjat ja -maissi sisälsivät jopa 58 prosenttia enemmän polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojelevat soluja muun muassa sydänsairauksilta ja syövältä, kuin tavanomaisesti viereisellä palstalla tuotetut elintarvikkeet.
Erityisesti lapset ja raskaana olevat naiset hyötyvät luomusta eniten, sillä luomuruoka ehkäisee ruoka-aineallergioita. Lisäksi esim. maitoallergiset saattavat pystyä luomumaitoa juomaan, sillä sitä ei ole homogenoitu!
Vastaukset 4
Vanhimmat
Vegaaneja varmasti kiinnostaa, miten luomumaito on parempaa, kun tavallinen maito. Mutta muutama pointti silti.
Tottakai luomu on aina parempaa, kun teollisesti kasvatettu. Siihen on käytetty enemmän rahaa, aikaa ja rakkautta.
Mutta, jos on oikeasti allerginen maidolle (laktoosille), ei voi juoda luomumaitoa sen paremmin kun ternimaitoakaan. Jos tavallinen maito sensijaan aiheuttaa vain pientä mahanvääntöä, niin luomumaito saattaa toimia paremmin. Rasvattomia maitoja ei muuten (luonnollisesti) homogenoida, eli se ei ole ainoastaan luomumaidon etu.
Joo mutta ehkä muita kasvissyöjiä kiinnostaa, kaikki eivät ehkä ole yhtä nipoja ruokavalionsa suhteen. Itse kasvissyöjänä kannatin maitotuotteita. Käytin myös villavaatteita.
Siinä olet kyllä oikeassa että ehkei laktoosipotilaille auta luomumaito vaan esim. maitoallergisille, eli niille, jotka oireilevat pelkästä maidosta, ei maitotuotteista. Sellaisille luomumaito voisi auttaa! Ei tietenkään kaikille, eikä nyt ominpäin kannata lähteä kokeilemaan, mutta jos oireilee vain lievästi, ehkä sitten.
Huomasitko, että kirjoitit vegaanipalstalle? Kasvisruoalle on oma palsta..
Katoppa joo. Tuo teksti kun oli esitelmästäni, jonka pidin koulussa ja ajattelin sen kiinnostavan myös vegaaneja, mutten jaksanut sitä enää lyhennellä...