tekeekö joku muukin kyseistä ihanaa velliä, kuin minä? :) jos tekee, niin millaisella reseptillä? olen pienestä asti rakastanut porkkanavelliä ja tuntuu, ettei kukaan muu ole siitä kuullutkaan.
oma yksinkertainen-helppo-ihana reseptini:
muussaan perunasurvimella (tai sauvasekoittimella) hieman ylikypsäksi keitetyt porkkanat, lisään sopivan määrän maitoa, suurustan vesi-jauhoseoksella ja kiehautan pari minuttia. maustan suolalla ja joskus sokerillakin :)
porkkanavelli
laura
2
9018
Vastaukset
- Topias
Muistan syöneeni porkkanavelliä aikoinani alakoulussa - siitä on aikaa, siitä!
Keittokirjani tuntee tällaisen ohjeen
Porkkanasosekeitto
1/2 kg porkkanoita
2 l maitoa tai vettä ja maitoa
1 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl sokeria
suolaa
"Puhdistetut porkkanat paloitellaan ja keitetään pehmeiksi sekä puristetaan sitten liemineen sosemyllyssä. Maito kuumennetaan ja siihen lisätään porkkanasose, johon vehnäjauhot on sekoitettu. Keitto saa kiehua 10 minuuttia ja maustetaan."
Porkkanavelliä tarjoiltiin siis kouluruokailussa viime vuosisadan jälkimmäisellä puoliskolla. En tainnut erikoisemmin rakastaa sitä, mutta nälkä oli paras mauste.
Pitääpä tässä pikapuoliin kokeilla, maistuisiko nuorisollemme! Meidän väki on onneksi helposti ruokittavaa; eivät valita ruuasta ihan heti :o) - hmmmm
Itse tein vasta porkkanavellin näin.
Keitin mummonmuusi- jauheesta perunavellin, ja lisäsin siihen porkkanaraastetta(jonka tehosekoittimella vielä soseutin). Annoin hautua n.10min. Nam =)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1396639
Mies, mua jotenkin kiinnostaa
Että osaatko sä ollenkaan höllätä? Ootko aina kuin persiille ammuttu karhu. Pohtimassa muiden vikoja?1495719- 1234891
Moi kuumis.
Just ajattelin sua. Oot mun rauha, turva ja lämpö. Olet monia muitakin asioita, mut noita tartten eniten. Pus.434480Milloin olisi sinun ja kaivattusi
Kaunein päivä? Kamalin hetki? Miksi? Kumpaa pyrit muistelemaan? Kumpi hallitsee mieltäsi?523882- 623061
Itkin oikeasti aamulla taas
Haluaisin niin kertoa miltä musta tuntuu. Oon jotenkin hajalla. Tarvitsin ees jonkun joka ymmärtää.522956Minun rakkaani.
Haluaisin käden mitan päähän sinusta. Silleen, että yltäisin koskettamaan, jos siltä tuntuu. Olen tosi huono puhumaan, m242392- 352248
Naiselle hyvää viikkoa
olet edelleen sydämessäni. Toivon sinulle myötätuulta mitä ikinä teetkään🪢152187