Paistotekniikka?

Real thing

Tuli vaan mieleen, et onks mäkkärin hampurilaisten pihvit oikeesti paistettuja? Burger Kingissähän ne on.

8

824

    Vastaukset 8

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ............

      Miten voi pihvin paistaa ei "oikeesti"? Tuskin niita nyt mikrossa, höyryttämällä tai keittämällä on kypsennetty.

      • Jeltzin

        Joo, ei mitenkään mainitsevillasi tavoilla, mutta uunissa voi kyllä paistaa kuitenkaan paistamatta perinteisesti, niinkuin paistamisen useimmat ymmärtävät.
        Ja aloittajalle vastaan että Mäkkärin hampurilaispihvit ovat nimenomaan kypsytetty uunissa, eikä paistettu paistotasolla.


      • PihvejäMäkissäpaistanut
        Jeltzin kirjoitti:

        Joo, ei mitenkään mainitsevillasi tavoilla, mutta uunissa voi kyllä paistaa kuitenkaan paistamatta perinteisesti, niinkuin paistamisen useimmat ymmärtävät.
        Ja aloittajalle vastaan että Mäkkärin hampurilaispihvit ovat nimenomaan kypsytetty uunissa, eikä paistettu paistotasolla.

        Mäkkärin pihvit paistetaan grillissä kahden kuuman levyn välissä. Alempi levy on n. 180 asteinen, ylempi n. 210 asteinen. Nämä uunihuhut ovat ihan höpöjä!


      • All
        PihvejäMäkissäpaistanut kirjoitti:

        Mäkkärin pihvit paistetaan grillissä kahden kuuman levyn välissä. Alempi levy on n. 180 asteinen, ylempi n. 210 asteinen. Nämä uunihuhut ovat ihan höpöjä!

        Onko tietoa minkä takia paistolevyt ovat erilämpöiset? Montako minuttia esim QP:n pihvin paisto tuossa kestää?


      • r
        All kirjoitti:

        Onko tietoa minkä takia paistolevyt ovat erilämpöiset? Montako minuttia esim QP:n pihvin paisto tuossa kestää?

        alalevy on hieman viileämpi siksi, että ne pihvit laitetaan alalevylle, sitten ylälevy lasketaan päälle ja kun aika on kulunut, ylälevy nousee ja pihvit otetaan pois alalevyltä -siis pihvin alapinta koskettaa kuumaa levyä hieman kauemmin. Jos levyt ois yhtä kuumat, paistuis pihvit alhaalta enemmän.
        paistoaika määritellään pihvin sisälämpötilan perusteella. Pikkupihvit on vajaa minuutti, isot vajaa pari minuuttia


      • esipaistettuja?
        r kirjoitti:

        alalevy on hieman viileämpi siksi, että ne pihvit laitetaan alalevylle, sitten ylälevy lasketaan päälle ja kun aika on kulunut, ylälevy nousee ja pihvit otetaan pois alalevyltä -siis pihvin alapinta koskettaa kuumaa levyä hieman kauemmin. Jos levyt ois yhtä kuumat, paistuis pihvit alhaalta enemmän.
        paistoaika määritellään pihvin sisälämpötilan perusteella. Pikkupihvit on vajaa minuutti, isot vajaa pari minuuttia

        ..luulisi mutta en tiedä onko..


      • ...esipaistettuja...
        esipaistettuja? kirjoitti:

        ..luulisi mutta en tiedä onko..

        ...vaan ihan raaka-pakasteita ja ne laitetaan suoraan pakastimesta grilliin.


      • olla .
        esipaistettuja? kirjoitti:

        ..luulisi mutta en tiedä onko..

        melko käpyistä paskaa jos vielä olisivat esipaistettuja:D


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomi meni ihan itse sössimään peruskoulunsa

      Nyt syytellään maahanmuuttoa, vaikka ihan itse lopetettiin vaatimaan oppilailta koulunkäynnin tarkoitus eli opiskelu ja
      Maailman menoa
      293
      1185
    2. Miksi vanhusraiskaajaa ei ole palautettu?

      Ukkola kysyy Rantaselta, vaikka perussuomalaiset ovat olleet hallituksessa kolme ja puolivuotta. Rantasen vastaus on "
      Maailman menoa
      298
      1085
    3. Tuli paha mieli miten kaikki meni meillä

      Harmittaa myönnän sen, kun molemmilla oli selvästi toiveita ennen kuin sukset meni ristiin. Olen jäässä. 😔
      Ikävä
      50
      938
    4. Mitä sä teet

      Juuri nyt?
      Ikävä
      106
      899
    5. Onko ikäerolla väliä?

      Mitä mieltä ootte? Meillä on 14 vuotta ikäeroa.
      Ikävä
      101
      859
    6. Mitä kirjainta kaipaat?

      🤣🤣🤣🤣🤣
      Ikävä
      78
      853
    7. Uusioperhe vai salasuhde?

      Mitä ensisijaisesti haluat? Pelkään, että menetän järjen sun kanssa 😉
      Ikävä
      108
      712
    8. Miten vaikuttaa

      Jos kaivatustasi on moni muukin kiinnostunut?
      Ikävä
      64
      578
    9. Anni Ihamäki ja Ilkka-rakas vetivät tiukan rajan TTK:ssa: "Kyllä spekuloitiin"

      Anni Ihamäki on naimissa Ilkka Ihamäen kanssa. Aviopuoliso tunnetaan myös nimellä Hovimuusikko Ilkka. Heillä on kaksi yh
      Suomalaiset julkkikset
      2
      571
    10. Katri Helena rikkoi hiljaisuuden dramaattisella uutisella: "Elossa ja ilossa ollaan"

      Katri Helena on sinivalkoinen ääni. Hänen klassikkohittinsä ovat tärkeä osa suomalaista kansanperintöä. Katri veti jääh
      Suomalaiset julkkikset
      11
      528
    Aihe