Monessa leipäohjeessa mainitaan 'valmis leipämauste'.
Mitä kaikkea se pitää sisällään ja mistä sellaista saa?
Hyllystäni löytyy fenkolia, anista, kuminaa ja jopa pomeranssinkuorta mutta missähän suhteessa niitä pitäisi sekoitella että lopputulos muistuttaisi maultaan valmista mausteseosta?
Mitä kaikkea se pitää sisällään ja mistä sellaista saa?
Hyllystäni löytyy fenkolia, anista, kuminaa ja jopa pomeranssinkuorta mutta missähän suhteessa niitä pitäisi sekoitella että lopputulos muistuttaisi maultaan valmista mausteseosta?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Hei,
samaakin minä ihmettelen: mistä ko. maustetta saa. Ainakaan Joensuun Prismassa, kun kysyin, siitä ei tiedetty mitään. Tuntuisi vain olevan in-juttu joululeivän valmistuksessa :) Eikä Helsingissäkään se tuntunut olevan tuttu juttu, kun tyttäreni kavereineen sitä oli kysellyt.
Eikös ole kyllästyttävää jos on aina samanlailla maustettua?