Ajattelin tehdä suklaakakun tällä http://sekasoppa.vuodatus.net/blog/178345 ohjeella, mutta mietin myös muita mahdollisia täyte-ehdotuksia.
Onko palstalaisilla kokemusta, mikä olisi paras täyte suklaakakkuun? Lakkahillo kenties? (Toki nämä ovat makuasioita, mutta silti otan ehdotuksia kiitoksella vastaan)
Onnistuisikohan kermatäyte tuon tyyppisessä kakussa?
Onko palstalaisilla kokemusta, mikä olisi paras täyte suklaakakkuun? Lakkahillo kenties? (Toki nämä ovat makuasioita, mutta silti otan ehdotuksia kiitoksella vastaan)
Onnistuisikohan kermatäyte tuon tyyppisessä kakussa?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tuo on totta, että todellakin makuasioita, suklaan kanssa on joitain ns. perinteisiä makuja, joita käytetään, esim. appelsiini, banaani ja reseptissäkin mainittu vadelma. Appelsiinista en suklaan kanssa juurikaan pidä, ensimmäisenä tuli mieleen tuoreista kirsikoista itse keitetty tosi 'tiukka' hillo, jos jotain marjaa/hedelmää, tällöin kakun voisi kostuttaa tilkalla kirsikkalikööriä/viinaa.
Kermaa jos laittaisi, niin esim. Amarettolla voisi maustaa, pelkkä kerma ajatuksena tuntuu aika vaisulta täyteläisen suklaan kanssa. Valkosuklaasta varmaan saisi sopivan täytteen myös. Riippuu hieman kuinka makeaa tuo kakku itsessään on, sen mukaan sitten täyte 'eri suuntaan', eli makeaan vähemmän makea täyte ja päinvastoin.
Itse olen käyttänyt mintun makua kermavaahdossa löytyy täältä: http://www.spicearoma.fi/products.php?cmd=list&id=39&catid=5&phrase=&offset=15, ( kermavaahto, sokeria ja minttu aromia ohjeen mukaan). Hyvää tulee.
ja hyväksi havaittu ohje:
http://pionilaakso.blogspot.com/2009/03/jalleen-suklaakakkua.html
Olen itse kokeillut tätä ja hyvää tuli!!!