Ihan vain mielenkiinnosta kyselen, millaisia erilaisia rahkoja teette? ja miten? jotkut kun käyttävät vain pelkkää maitorahkaa, eivätkä lisää kermavaahtoa.
Itse teen aina persikkarahkaa, eli maitorahkaa, kermavaahtoa, sokeria ja paljon pieneksi pilkottua persikkaa :)
Itse teen aina persikkarahkaa, eli maitorahkaa, kermavaahtoa, sokeria ja paljon pieneksi pilkottua persikkaa :)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Maidolla, joskus vaahdotettuna, tulee hyvää arkirahkaa. Laitan sekaan omenaa tai päärynää ja sokeria. Joskus myös vanilijasokeria. Niin ja tietty maitorahkaa.
eli yksi purkki maitorahkaa ja puoli dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta vaahdotettuna, marjoja ja hedelmäsokeria (diabeetikko kun olen) ja lisäksi pari-kolme ruokalusikallista kauraleseitä. toi vaniljakastike on tosi hyvää, maistuu melkein samalta kun kerma mutta paljon kevyempää, kannattaa kokeilla.
Meillä on perheessä kovin hoikkia lapsia, joten yritän tehdä ravitsevia välipaloja.
Tänään söimme iltapalalla seuraavanlaista:
2 kananmunaa
500 g rahkaa
1 dl kermaa
loraus mansikka jogurttia(koska seos tuntui kovin paksulta)
hedelmäsokeria
pakkasesta kokonaisia mustikoita noin 4 dl
- kaikki sekaisin keskenään, hyvää oli
Joskus laitan vielä kourallisen kaurahiutaleita seokseen,
Rahkaahan voi tehdä mistä marjoista ja mistä hedelmistä vaan. Töissä tulee tehtyä rahkoja ja oikeestaan mielikuvitus on vain rajana. Vaahtoutuva vaniljakastike on parempi kun kerma ei tuu niin tönkköä rahkasta. T. PRO-KOKKI