Olen viime aikoina kyllästynyt liharuokiin ja lihan makuun. Tykkään usein tehdä pinaattikeittoa, perunavelliä/muusia ja kasviskeittoa.
Se huolestuttaa jos en saa tarpeeksi ravintoaineita jos jätän lihan pois, tai syön sitä ainakin harvemmin. Minkälaisilla ruoka-aineilla tuota lihaa voisi korvata? Linssejä olen yrittänyt syödä mutta ne eivät yksinään oikein mene alas..
Se huolestuttaa jos en saa tarpeeksi ravintoaineita jos jätän lihan pois, tai syön sitä ainakin harvemmin. Minkälaisilla ruoka-aineilla tuota lihaa voisi korvata? Linssejä olen yrittänyt syödä mutta ne eivät yksinään oikein mene alas..
Vastaukset 6
Vanhimmat
jos ei linssit yksinään mene. Milläs sitten tihrustat?
Proteiinia saa hyvin palkokasveista (pavut, herneet..) pähkinöistä, soijasta ja soijavalmisteista (tofu) ja siemenistä. Kannattaa ottaa selvää ravintoaineista, jos vakavissasi olet kasvissyöntiä harkinnut, niin ei tule mitään puutosta ja pysyt kylläisenäkin paremmin.
Linssit on kieltämättä vähän tylsän makuisia sellaisenaan, mutta opettelepas laittamaan niistä jotain ruokaa! Oma suosikkini on tulinen linssi-tomaattikeitto. Myös kasvispihvien ja -pyöryköiden taikinaan sopii linssit siinä missä pavutkin. Netistä löytyy paljon tietoa kasvisruoasta, joten eikun googlettamaan eri hakusanoilla. Hyviä reseptejäkin löytyy varmasti. Itse olen viime aikoina seurannut tätä blogia: http://keittiojapuutarha.blogspot.com/
kiitos oikein paljon viestistäsi, enköhän pääse tästä pikkuhiljaa alkuun :)
Hei!
Itse en ole orjallinen kasvissyöjä, mutta pitää sanoa, että voi kyllä paljon paremmin, kun en syö lihaa. Kasvisruokailusta kertovaa materiaalia löytyy paljon, ja varmaan kannattaa sinunkin hankkia hyvä kasvisruoka-keittokirja, jonka ohjeilla homma muuttuu monipuolisemmaksi. Samalla saat hyödyllistä tietoa esim. proteiinin saannista.
pakkasesta valmiit soijapihvt, pyörykät ym. Tofu (yleensä juusto-osastolla) ja tietenkin kuivasoija valmisteet, soijarouhe ym. Itse en syö kuin maitotuotteita silloin tällöin ja näin on menty viimeset 13v ilman minkään näkösiä puutoksia.
eli suosittelen siis näihin sivuihin tutustumista:
http://www.vegaaniliitto.fi/_tietoa.html
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=51
:)