aloittelijalle neuvoja

Tässä vähän jotain alkuun:

Täältä löydät tietoa hiilarien määristä, joista voit valita itsellesi sopivimman.
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Ateriamatriisi

Pitää varmaan kertoa jotain omasta karppauksestakin:
Itse olen noudattanut tuota keskimmäistä ihan alusta lähtien ja paino on pudonnut aika hyvin niinkin. Tosin usein hiilarit tuppaavat jäämään siihen 40 tienoille ikäänkuin itsestään.

Joo, tässä hyvät apulaiset ovat keittiövaaka, laskin, tuoteselosteet ja tuolta Fineliltä löytyy aika paljon tietoa hiilareiden määristä:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2034&fuclass=all&specdiet=none&items=300&from=bottom&portion=100g&lang=fi

En punnitse ruokiani suinkaan joka päivä. Mutta välillä mittaan vuorokauden määrät, jotta tiedän suurinpiirtein missä mennään. Näet, kun tottuu noudattamaan samaa linjaa, se menisi mielestäni jo hifistelyn puolelle.
Olen pitänyt nyrkkisääntönä etten syö perunaa, riisiä, maissia, mitään missä on jauhoja (leipää, pastaa, kastikkeita, pullaa yms..), enkä kevyttuotteita, siis margariineja, jogurtteja ja mitä niitä kaikkia onkaan, huh!

Syön paljon erilaisia kaaleja, sipulia, kurkkua, paprikaa, tomaattia, vihreitä salaatteja ja vaikka mitä, mutta harvemmin juureksia. Ja juustot ovat suurta herkkua olleet jo ennen karppaamistakin.
Mun osalta hommaa on helpottanut hyvinkin paljon se, että tykkään kananmunista melkein missä muodossa tahansa. Tietysti lihaa tai/ja kalaa tulee syötyä jossain muodossa joka päivä.

Kala on hyvä ja terveellinen proteiinin ja omega-3 lähde, hyvä että tykkäät siitä.
En usko että haittaa, jos et ihan kaikista lihoista niin piittaa, kunhan saat riittävästi proteiinia. Kyllä kana syöminen vois olla siksi aika hyvä myös.

Karppaajat suosivat aitoja rasvoja, kuten voi, kookosöljy ja oliiviöljy ja tietysti kerma. Se helpottaakin kastikkeen tekemistä, kun ei tarvitse sitä suurustamista, jossa on kiellettyjä jauhoja. Itse suosin kerman lisäksi ja vaihtelun vuoksi tomaattimurskaakin ja erilaisia juustovirityksiä.

Vettä kannattaa juoda aika paljon. Mulla taitaa mennä siinä 3 litraa päivässä.

Kannattaa muistaa, että olemme kaikki erilaisia. Mikä sopii yhdelle, ei sovi välttämättä toiselle. Mutta luovuus on kivaa ja kokeilemisen kautta sitä voi onnistua.

Juu, tästä tulikin vähän pitkä sepustus, mutta toivottavasti sait jotain vihjeitä ja kenties vaikka kannustustakin.

Tuolla karppaus-sivuilla on runsaasti asiaa aiheesta. Itse vietin alussa aika paljonkin aikaa siellä, lukemalla keskusteluja, reseptejä ynnä muuta mielenkiintoista. Tuntuvat olevan aika mukavaa porukkaakin.

Toivottavasti saat paljon muitakin vastauksia! Tsemppiä!!

Älä missään nimessä aloita vhh:ta. Se on hengenvaarallinen kuuri.

Valitettavasti tulet saamaan myös paljon täysin asiattomia viestejä. Koita kestää!

Kysyit vinkkejä aamupalaksi yms.
Vaikkapa munakasta ja vihanneksia aamulla,
päivälliseksi vaikkapa sieniä ja sipulia kermakastikkeessa, lisäksi kypsennettyä kukkakaalia ja tuoresalaattia fetajuuston kera.
Illalliseksi grillattua kanaa ja reilusti kypsennettyjä vihanneksia.
Illalla voi vielä nauttia turkkilaista jogurttia esim. mustikoiden tai karpaloiden kera.

Näitähän on vaikka kuinka. Ovat niin makuasioita, että vaikea toiselle vinkkiä antaa.

http://terveydeksi.wordpress.com/2009/07/02/hiilihydraattien-vahentaminen-terveellisesti-katso-vinkit/

Päivän vinkit tarjolla tuolla! ;)