Kuten lupasin, kerron kun saan kanagrillin kondikseen. Nyt se on ja ekat tyypit otettiin ehtoolla.
Tein Andalucialaista valkosipulikanaa vartaassa, ei pahaa.
Valkosipulilla persiljalla laakerinlehdillä ja rosmariinilla täytetyt broiskut pyörivät 8 euron hintaisen moottorin pyörittäminä hiilloksen päällä kolmatta tuntia. Vau mitkä tuoksut!
Katso kuvat http://kuvaplogi.com/ Valitse käyttäjät ja sitten Elmeri1941.
Rasvakaukalo puuttuu vielä pyörivän vartaan alta, muuten homma on OK.
Tein Andalucialaista valkosipulikanaa vartaassa, ei pahaa.
Valkosipulilla persiljalla laakerinlehdillä ja rosmariinilla täytetyt broiskut pyörivät 8 euron hintaisen moottorin pyörittäminä hiilloksen päällä kolmatta tuntia. Vau mitkä tuoksut!
Katso kuvat http://kuvaplogi.com/ Valitse käyttäjät ja sitten Elmeri1941.
Rasvakaukalo puuttuu vielä pyörivän vartaan alta, muuten homma on OK.
Vastaukset 7
Vanhimmat
tällä saattaa päästä http://kuvablogi.com/
Löysin kuvat kiitos toimivasta linkistä. Mutta toimiko kanojen grillaus, itse en ole aina onnistunut siinä toivotulla tavalla. Kanat ovat päässeet kuivumaan. Vinkkejä?
Onkin tärkeätä, että grillauksen aikana pintaa sivellään usein, sillä varsinkin rintalihat ovat täysin rasvattomina kuivia. Kuvassa ei näykippo johon keräsin broiskuista tippuvan nesteen, jolla sitten pintaa siveltiin.
Aikaa tuo prosessi vaatii, joten se ei ole hosujan hommaa.
Vulgaarille ja asiasta kiinnostuneille tuosta varrasmoottorista.
Myyjänä on Caravan tarvike Säkylästä. Katso netistä tarkemmat tiedot.
Moottorit ovat hyllytavaraa. Olisin halunnut sellaisen joka toimii myösverkkovirralla,mutta ne olivat loppuneeet. Niiden hinta on vain kympin enemmän, eli 18 euroa.
Vartaan tein itse, mutta tulen uusimaan sen rosterista, sillä tuo sähkösinkitty ei miellytä minua.
Tuo on aika venyvä käsite, ettei broitskun paistelu ole hosujen hommaa. Olisiko mitään yksinkertaista nyrkkisääntöä että tällainen uusavutonkin selviäisi hommasta sairastuttamatta ystäväpiiriään kaiken maailman ripulitauteihin. On kuulemma joiltain tutuilta sellainenkin onnistunut. Riittääkö esim. tunti tai kaksi että saa kanat mehevän kypsinä grillistä pöytään.
Kokonaisena on erilaista kuin koipireisien tai rintalihojen.
Hyvä ohje on mielestäni se, että ottaa kiinni siipityngästä ja jos se irtoaa helposti
luineen ja lihoineen kropasta, voidaan pitää lintua kypsänä.
Kaikkein varminta on kuitenkin tehdä sama testi linnun koivella. Ravistamalla kinttua lihojen pitäisi irrota luista.
Kuten itsekin sanoit, kuivuminen on ongelma, ellet sudi lintua usein paistoliemellä.
Minun broiskuni pyörivät vartaassaan reilut kaksi tuntia, olisi ollut ehkä suotavaa vieläpuoli tuntinen lisää, sillä pidin läpöä melko matalana. Huomaa, että kyseinen laite oli eka kertaa testissä, jatkossa osaan antaa tarkempia tietoja.
Mistä hommasit tuon 8 euron ihmeen? Vartaat tuskin kuuluivat tuohon hintaan?
Mutta onneksi olkoon ja paljon grillausiloa sekä ilmoja siihen.
Huomaan että minua vaiva jo ilmeisesti jonkinasteinen seniiliyskin, sillä laitoin edelliseen viestiini vallan väärän osoitteen grillimoottorista.
Korjaan sen nyt, löydät mainitun tuotteen osoitteesta www.caravanpalvelu.com
Paketti alkaa olla todellakin kasassa, mutta hieman siihen vielä nikkaroin lisää.
Koska olen kalan armoton kuluttaja ja kalaruokien vannoutunut ystävä, niin luonnollisesti kunnon grilliin kuuluu myös loimulauta. Hiilitila toimii nuotio-alustana ja vartaan tukiraudat loimulautojen kiinnikkeinä. Laitan taas kuvat, kunhan jossain vaiheessa toteutan suunnitelmaani.
Se pyöritysmoottori on muuten merkkiä Gramer ja saksankielisestä tekstistä huolimatta uskoakseni kiinalaista alkuperää, toimii kuitenkin moitteettomasti.