Valkosuklaa-cookie

Jenkkireseptejä löytyy vaikka millä mitalla osoitteesta

http://allrecipes.com/

Reseptisivujen alalaidasta voi vaihtaa U.S. standard-mitat ja lämpötilat metric:iin, eli eurooppalaisiin. Voin yrittää auttaa, jos jotkut aineet ovat outoja, mutta en jaksa alkaa kirjoittaa koko reseptejä tänne... =)

Hei,

Etsin samaa reseptiä kiukulla kunnes eräs ystäväni löysi tämän reseptin ja tällä kekseistä tulee juuri sellaisia kahvilatyyppisiä. Eli tässä on:

Valkosuklaacookie

250 g voita/margariinia
2,5 dl fariinisokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 muna
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
350 g valkosuklaata
(tai jos haluaa tehdä tummia suklaakeksejä, niin 150 g tummaa suklaata, 100 g maitosuklaata ja 100 g valkosuklaata)

Vatkaa pehmeä rasva ja sokerit kuohkeaksi
Vatkaa joukkoon muna
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
rouhi suklaat ( isommiksi ja pienemmiksi paloiksi maun mukaan) ja lisää taikinaan
sekoita tasaiseksi ja pyörittele palloja
painele pallot litteiksi leivinpaperille
paista 200 C noin 10 minuuttia

vinkki: keksit näyttävät sen 10 min jälkeenkin vielä raaoilta (ainakin valkosuklaakeksit) mutta ota ne vain ulos ja anna jäähtyä rauhassa. Jos niihin ei koske, ne jäähtyessään tulevat sellaisiksi ihanan sitkaiksi. Jos niihin koskee liian aikaisin, ne murenevat käsiin :(

Leivonnan iloa!

Aivan mahtava ohje! Juuri kuin Coffee House:n kahvilasta! :) Vähensin suklaan määrää ja lisäsin rusinoita mukaan. Kyllä tuli nannaa! :)

http://cocovishop.com/fi/blogi/entry/lucumavalkosuklaa