Lehmänliha, nam!

anttirantala

Olen kyllä iloinen, että asun maatilalla täällä Etelä-Pohjanmaalla. =D Koko ajan kasvatetaan yhtä sonnia että saadaan joskus lihaa, loput sonnit pääsevät Atrian kautta makkarapakettiin.

Mutta kyllä tulee hyvää kun ottaa kunnon lihamöhkäleen, "suolaa" sen ja laittaa uuniin.

Nam! =D

Terv. [email protected]

15

1631

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mielipiteisiin

      Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
      Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
      Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
      Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?

      • anttirantala

        "Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
        Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
        Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
        Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?"

        Ehei, 12v. =D

        Ja erotan kyllä sonnit ym, otsikko "sonninliha" ei vain kuulosta niin houkuttelevalta. =)


        En sitten tarkalleen tiedä, mitä niistä lemmuista tehdään, mutta Itikka ne kuitenkin hakee ja Atrialle vie.


      • anttirantala
        anttirantala kirjoitti:

        "Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
        Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
        Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
        Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?"

        Ehei, 12v. =D

        Ja erotan kyllä sonnit ym, otsikko "sonninliha" ei vain kuulosta niin houkuttelevalta. =)


        En sitten tarkalleen tiedä, mitä niistä lemmuista tehdään, mutta Itikka ne kuitenkin hakee ja Atrialle vie.

        Voin ottaa myös kuvia ja panna vaikkapa Aijaa.com:iin (rekisteröityneenä, eivät katoa).

        Kaikkia muita taitaa löytyä, paitsi sonnivasikkaa. Tai saattaa niitäkin muutama olla. Jos ei tiedä, mitä eroa on ay:llä ja fr:llä, voin ottaa niistäkin kuvat.
        Myös Yleiskuvaa saa tarvittaessa...


      • häränlihaksi
        anttirantala kirjoitti:

        Voin ottaa myös kuvia ja panna vaikkapa Aijaa.com:iin (rekisteröityneenä, eivät katoa).

        Kaikkia muita taitaa löytyä, paitsi sonnivasikkaa. Tai saattaa niitäkin muutama olla. Jos ei tiedä, mitä eroa on ay:llä ja fr:llä, voin ottaa niistäkin kuvat.
        Myös Yleiskuvaa saa tarvittaessa...

        Jospa se olisi mehevämmän kuuloista?näinhän se kauppa käy hyvin Brassilihassa Lidl:skin,vaikkei vastaakaan suomilihaa,mitä lie proteiini/hormoonikasvatettua.
        Mutta joka tapauksessa ole iloinen kuitenkin että asut maalla,kaikilla kun se ei ole mahdollista,mutta ainakin sinulla ja minulla,(ei kuitenkaan enään karjaa)

        Mutta nautitaan kesästä,ja kauniista luonnosta ja herätykseen linnunlaululla, mukavaa päivän alkua sinulle täältä pohjanmaan puolelta.


      • sitä itikkaa
        häränlihaksi kirjoitti:

        Jospa se olisi mehevämmän kuuloista?näinhän se kauppa käy hyvin Brassilihassa Lidl:skin,vaikkei vastaakaan suomilihaa,mitä lie proteiini/hormoonikasvatettua.
        Mutta joka tapauksessa ole iloinen kuitenkin että asut maalla,kaikilla kun se ei ole mahdollista,mutta ainakin sinulla ja minulla,(ei kuitenkaan enään karjaa)

        Mutta nautitaan kesästä,ja kauniista luonnosta ja herätykseen linnunlaululla, mukavaa päivän alkua sinulle täältä pohjanmaan puolelta.

        ei ole ollut olemassa enään moniin vuosiin,Ja olisiko ollut kuitenkin itä-suomen puolella empäs mene sanomaan.


      • anttirantala
        sitä itikkaa kirjoitti:

        ei ole ollut olemassa enään moniin vuosiin,Ja olisiko ollut kuitenkin itä-suomen puolella empäs mene sanomaan.

        Kyllä meillä sellainen käy. Ei ole Wikipediassakaan merkattu että olisi lopettanut.

        Juu ja en halua kaupunkiin mm. seuraavista syistä:

        - Ei omaa rauhaa
        - Koti melko varmasti vuokralla
        - Liikaa saastetta
        - Melua
        - Koti muutaman huoneen koppero
        - Pienet pihat jos pihaa ollenkaan (ei edes pari traktoria mahdu)
        - Koira karkaa -sakot jos poliisi huomaa?
        - Navetta viiden aarin palaselle?


      • pohojanmaan
        anttirantala kirjoitti:

        Kyllä meillä sellainen käy. Ei ole Wikipediassakaan merkattu että olisi lopettanut.

        Juu ja en halua kaupunkiin mm. seuraavista syistä:

        - Ei omaa rauhaa
        - Koti melko varmasti vuokralla
        - Liikaa saastetta
        - Melua
        - Koti muutaman huoneen koppero
        - Pienet pihat jos pihaa ollenkaan (ei edes pari traktoria mahdu)
        - Koira karkaa -sakot jos poliisi huomaa?
        - Navetta viiden aarin palaselle?

        Oikeassa, itikka on olemassa osakkaana ja yhtenä liittyy atriaan, ja luultavasti muihinkin teurastamoihin joillain prosenteilla, mut en katsonu tarkemmin, koskei ole enää tarvetta mutta mistä sen "itikan" juuret tulee,tätä funtsin,tiedätkös sinä?


      • pohojanmaan kirjoitti:

        Oikeassa, itikka on olemassa osakkaana ja yhtenä liittyy atriaan, ja luultavasti muihinkin teurastamoihin joillain prosenteilla, mut en katsonu tarkemmin, koskei ole enää tarvetta mutta mistä sen "itikan" juuret tulee,tätä funtsin,tiedätkös sinä?

        Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.

        Meilläpäin ihan muuta.


      • itikkaan
        crudo kirjoitti:

        Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.

        Meilläpäin ihan muuta.

        Kyllä se itikka taitaa useimpien mielessä kulkea juuri inisevänä elävänä joka vie palan mennessään ja tuo vierailunsa jälkeen kelle enempi kelle vähempi kutinoita.
        Mutta tuolla sektorilla n.40v. sitten; Heinola,hartola,sysmä.
        Kulki karja-auto jonka kyljessä seisoi isoin kirjaimin ITIKKA,ja vieraili Mummoni pihamaalla,ja jonka jälkeen mummo aina itki.Ehkä siksi jäikin mielenpohjalle,mutta koska sielä oltiin suurimmaksi osaksi kauppa-auton varassa jossa myytiin itikan tuotteita joka valmisti tajuttoman hyvää meetvurstia,enkä koommin ole saanut voipi olla että jäi makumuisto.
        Tänä päivänä metskuja on niin paljon ettei määrää tiedä,mutta kun haen hyvän niin ostan Poutun kotimaista (se lihaisa),
        tämä ei kuitenkaan ole mainos,vaan makukysymys.


      • anttirantala
        crudo kirjoitti:

        Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.

        Meilläpäin ihan muuta.

        En muista oliko Lapin murretta se itikka... lehmää se kuitenkin tarkoittaa.


      • 324675
        anttirantala kirjoitti:

        "Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
        Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
        Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
        Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?"

        Ehei, 12v. =D

        Ja erotan kyllä sonnit ym, otsikko "sonninliha" ei vain kuulosta niin houkuttelevalta. =)


        En sitten tarkalleen tiedä, mitä niistä lemmuista tehdään, mutta Itikka ne kuitenkin hakee ja Atrialle vie.

        Sonnista paremmat pihvit? Ehei! Ne tehään härästä, joka on kuohittu sonni. Sama elikko, mutta lihalla eri ominaisuudet.


      • Vanha kokki
        anttirantala kirjoitti:

        En muista oliko Lapin murretta se itikka... lehmää se kuitenkin tarkoittaa.

        Itikka on yhtä kuin lehmä, mutta ei toinkaan lapin murretta vaan pohojanmaan.
        Lapissa kun sanothan, että lehmä on pelekästään lehemä ja sonni on sonni.


      • millä perusteella
        324675 kirjoitti:

        Sonnista paremmat pihvit? Ehei! Ne tehään härästä, joka on kuohittu sonni. Sama elikko, mutta lihalla eri ominaisuudet.

        Suomalaisen sonnin liha olisi muka parempaa kuin esim. Brasilialaisen? Etelä-amerikassa elikot laiduntavat sentään ympäri vuoden ulkona syöden luonnonheinää, kun täällä tarjotaan pelkkää rehua, poisluettuna lakisääteiset ulkonaoloajat. Mitähän mömmöjä siihen rehuun mahdetaankaan sekoittaa, kyllä elukat ainakin kasvavat, mutta menetelmä on vähän kuin broilerilla. Ainakin minulle maistuu ulkomaan pihvi, kunhan sitä vain saisi suomesta.


      • sarjakorjaaja
        crudo kirjoitti:

        Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.

        Meilläpäin ihan muuta.

        "varsinaissuomalainen"


    • Kälviän ukko

      ..on karjaa. Ei riistaa.

    Ketjusta on poistettu 22 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan

      Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k
      Maailman menoa
      191
      11184
    2. Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta

      Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t
      Maailman menoa
      38
      8097
    3. Marinin tuhojen korjaaminen kestää kahdeksan vuotta

      Nyt on vasta neljännes mennyt ja ensimmäiset korjausliikkeet saatu liikkeelle. Innokkaimmat olivat odottaneet että jo t
      Maailman menoa
      109
      7623
    4. Se oli Orpo joka rynni Eagle S -alukselle

      Vastoin kaikkia kansainvälisen merenkäynnin sääntöjä. Kunpa olisi ollut purjehtija Harkimo Suomen johdossa silloin. ht
      Maailman menoa
      5
      7419
    5. Demarikultin uhri kertoo

      Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa
      Maailman menoa
      91
      5802
    6. Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?

      Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus
      Maailman menoa
      54
      5252
    7. Giorgia Meloni vs Riikka Purra

      Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk
      Maailman menoa
      15
      5099
    8. Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi

      Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset
      Maailman menoa
      38
      5042
    9. Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee

      – Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k
      Maailman menoa
      6
      4016
    10. SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat

      Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude
      Maailman menoa
      27
      2758
    Aihe