Olen kyllä iloinen, että asun maatilalla täällä Etelä-Pohjanmaalla. =D Koko ajan kasvatetaan yhtä sonnia että saadaan joskus lihaa, loput sonnit pääsevät Atrian kautta makkarapakettiin.
Mutta kyllä tulee hyvää kun ottaa kunnon lihamöhkäleen, "suolaa" sen ja laittaa uuniin.
Nam! =D
Terv. [email protected]
Lehmänliha, nam!
anttirantala
15
1685
Vastaukset 15
- mielipiteisiin
Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?- anttirantala
"Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?"
Ehei, 12v. =D
Ja erotan kyllä sonnit ym, otsikko "sonninliha" ei vain kuulosta niin houkuttelevalta. =)
En sitten tarkalleen tiedä, mitä niistä lemmuista tehdään, mutta Itikka ne kuitenkin hakee ja Atrialle vie. - anttirantala
anttirantala kirjoitti:
"Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?"
Ehei, 12v. =D
Ja erotan kyllä sonnit ym, otsikko "sonninliha" ei vain kuulosta niin houkuttelevalta. =)
En sitten tarkalleen tiedä, mitä niistä lemmuista tehdään, mutta Itikka ne kuitenkin hakee ja Atrialle vie.Voin ottaa myös kuvia ja panna vaikkapa Aijaa.com:iin (rekisteröityneenä, eivät katoa).
Kaikkia muita taitaa löytyä, paitsi sonnivasikkaa. Tai saattaa niitäkin muutama olla. Jos ei tiedä, mitä eroa on ay:llä ja fr:llä, voin ottaa niistäkin kuvat.
Myös Yleiskuvaa saa tarvittaessa... - häränlihaksi
anttirantala kirjoitti:
Voin ottaa myös kuvia ja panna vaikkapa Aijaa.com:iin (rekisteröityneenä, eivät katoa).
Kaikkia muita taitaa löytyä, paitsi sonnivasikkaa. Tai saattaa niitäkin muutama olla. Jos ei tiedä, mitä eroa on ay:llä ja fr:llä, voin ottaa niistäkin kuvat.
Myös Yleiskuvaa saa tarvittaessa...Jospa se olisi mehevämmän kuuloista?näinhän se kauppa käy hyvin Brassilihassa Lidl:skin,vaikkei vastaakaan suomilihaa,mitä lie proteiini/hormoonikasvatettua.
Mutta joka tapauksessa ole iloinen kuitenkin että asut maalla,kaikilla kun se ei ole mahdollista,mutta ainakin sinulla ja minulla,(ei kuitenkaan enään karjaa)
Mutta nautitaan kesästä,ja kauniista luonnosta ja herätykseen linnunlaululla, mukavaa päivän alkua sinulle täältä pohjanmaan puolelta. - sitä itikkaa
häränlihaksi kirjoitti:
Jospa se olisi mehevämmän kuuloista?näinhän se kauppa käy hyvin Brassilihassa Lidl:skin,vaikkei vastaakaan suomilihaa,mitä lie proteiini/hormoonikasvatettua.
Mutta joka tapauksessa ole iloinen kuitenkin että asut maalla,kaikilla kun se ei ole mahdollista,mutta ainakin sinulla ja minulla,(ei kuitenkaan enään karjaa)
Mutta nautitaan kesästä,ja kauniista luonnosta ja herätykseen linnunlaululla, mukavaa päivän alkua sinulle täältä pohjanmaan puolelta.ei ole ollut olemassa enään moniin vuosiin,Ja olisiko ollut kuitenkin itä-suomen puolella empäs mene sanomaan.
- anttirantala
sitä itikkaa kirjoitti:
ei ole ollut olemassa enään moniin vuosiin,Ja olisiko ollut kuitenkin itä-suomen puolella empäs mene sanomaan.
Kyllä meillä sellainen käy. Ei ole Wikipediassakaan merkattu että olisi lopettanut.
Juu ja en halua kaupunkiin mm. seuraavista syistä:
- Ei omaa rauhaa
- Koti melko varmasti vuokralla
- Liikaa saastetta
- Melua
- Koti muutaman huoneen koppero
- Pienet pihat jos pihaa ollenkaan (ei edes pari traktoria mahdu)
- Koira karkaa -sakot jos poliisi huomaa?
- Navetta viiden aarin palaselle? - pohojanmaan
anttirantala kirjoitti:
Kyllä meillä sellainen käy. Ei ole Wikipediassakaan merkattu että olisi lopettanut.
Juu ja en halua kaupunkiin mm. seuraavista syistä:
- Ei omaa rauhaa
- Koti melko varmasti vuokralla
- Liikaa saastetta
- Melua
- Koti muutaman huoneen koppero
- Pienet pihat jos pihaa ollenkaan (ei edes pari traktoria mahdu)
- Koira karkaa -sakot jos poliisi huomaa?
- Navetta viiden aarin palaselle?Oikeassa, itikka on olemassa osakkaana ja yhtenä liittyy atriaan, ja luultavasti muihinkin teurastamoihin joillain prosenteilla, mut en katsonu tarkemmin, koskei ole enää tarvetta mutta mistä sen "itikan" juuret tulee,tätä funtsin,tiedätkös sinä?
pohojanmaan kirjoitti:
Oikeassa, itikka on olemassa osakkaana ja yhtenä liittyy atriaan, ja luultavasti muihinkin teurastamoihin joillain prosenteilla, mut en katsonu tarkemmin, koskei ole enää tarvetta mutta mistä sen "itikan" juuret tulee,tätä funtsin,tiedätkös sinä?
Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.
Meilläpäin ihan muuta.- itikkaan
crudo kirjoitti:
Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.
Meilläpäin ihan muuta.Kyllä se itikka taitaa useimpien mielessä kulkea juuri inisevänä elävänä joka vie palan mennessään ja tuo vierailunsa jälkeen kelle enempi kelle vähempi kutinoita.
Mutta tuolla sektorilla n.40v. sitten; Heinola,hartola,sysmä.
Kulki karja-auto jonka kyljessä seisoi isoin kirjaimin ITIKKA,ja vieraili Mummoni pihamaalla,ja jonka jälkeen mummo aina itki.Ehkä siksi jäikin mielenpohjalle,mutta koska sielä oltiin suurimmaksi osaksi kauppa-auton varassa jossa myytiin itikan tuotteita joka valmisti tajuttoman hyvää meetvurstia,enkä koommin ole saanut voipi olla että jäi makumuisto.
Tänä päivänä metskuja on niin paljon ettei määrää tiedä,mutta kun haen hyvän niin ostan Poutun kotimaista (se lihaisa),
tämä ei kuitenkaan ole mainos,vaan makukysymys. - anttirantala
crudo kirjoitti:
Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.
Meilläpäin ihan muuta.En muista oliko Lapin murretta se itikka... lehmää se kuitenkin tarkoittaa.
- 324675
anttirantala kirjoitti:
"Vaikka kuitenkaan en malta olla kysymättä,että mistähän se Antti pohojanmaalta erottaa vasikan,hiehon ja lehmän sekä sonnin toisistaan,kun kerran sonnia kasvatat ja lypsylehmää uunis paistat, taitaa olla tosi nam?
Eikös ne makkarat enimmäkseen tehdä sian/naudan (sinun uunilehmäsi) liha osista...
Ja sonnin lihasta ne paremmat pihvit,vai kuinka?
Suolaa ja lehmän lihaa,lienetkö vanhakin lypsykki?"
Ehei, 12v. =D
Ja erotan kyllä sonnit ym, otsikko "sonninliha" ei vain kuulosta niin houkuttelevalta. =)
En sitten tarkalleen tiedä, mitä niistä lemmuista tehdään, mutta Itikka ne kuitenkin hakee ja Atrialle vie.Sonnista paremmat pihvit? Ehei! Ne tehään härästä, joka on kuohittu sonni. Sama elikko, mutta lihalla eri ominaisuudet.
- Vanha kokki
anttirantala kirjoitti:
En muista oliko Lapin murretta se itikka... lehmää se kuitenkin tarkoittaa.
Itikka on yhtä kuin lehmä, mutta ei toinkaan lapin murretta vaan pohojanmaan.
Lapissa kun sanothan, että lehmä on pelekästään lehemä ja sonni on sonni. - millä perusteella
324675 kirjoitti:
Sonnista paremmat pihvit? Ehei! Ne tehään härästä, joka on kuohittu sonni. Sama elikko, mutta lihalla eri ominaisuudet.
Suomalaisen sonnin liha olisi muka parempaa kuin esim. Brasilialaisen? Etelä-amerikassa elikot laiduntavat sentään ympäri vuoden ulkona syöden luonnonheinää, kun täällä tarjotaan pelkkää rehua, poisluettuna lakisääteiset ulkonaoloajat. Mitähän mömmöjä siihen rehuun mahdetaankaan sekoittaa, kyllä elukat ainakin kasvavat, mutta menetelmä on vähän kuin broilerilla. Ainakin minulle maistuu ulkomaan pihvi, kunhan sitä vain saisi suomesta.
- sarjakorjaaja
crudo kirjoitti:
Jostain olen kuullut, että sana "itikka" merkitsisi jossain pohjanmaan murteessa samaa kuin lehmikarja.
Meilläpäin ihan muuta."varsinaissuomalainen"
- Kälviän ukko
..on karjaa. Ei riistaa.
Ketjusta on poistettu 22 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Martinan tyttärestä hieno haastattelu IL
Martina on kasvattanut fiksun tyttären.3941056Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta
Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei3271046- 102905
- 82807
- 78772
- 82736
- 37666
- 50665
- 45651
Mä olen tosi
Ylpeä sinusta 🫂 Ajatuksissani pyydän sulle paljon suojelusta ja varjelusta. Sinua rakastettaan ja susta välitetään. Mui39650