Auttakee avutonta ja kertokaa kuinka kauan avattu oliiviöljy puteli säilyy jääkaapissa?
Öljy on jo aikaa sitten mennyt kokkareiseksi, mutta kuulemma se kuuluu asiaan...
On niin kallista ja hyvää ettei raaskisi poiskaan heittää!
Öljy on jo aikaa sitten mennyt kokkareiseksi, mutta kuulemma se kuuluu asiaan...
On niin kallista ja hyvää ettei raaskisi poiskaan heittää!
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ota oliiviöljysi pois jääkaapista niin kyllä se puolessa tunnissa on taas juoksevaa. Voit säilyttää sitä ihan tavallisessa kaapissa, ei se öljy kylmää kaipaa.
Minä säilytän sekä oliivi- että rypsiöljyt huoneenlämmössä, pöydällä, lieden tuntumassa.
Öljy säilyy huoneenlämmössä hyvänä ainakin niin monta kuukautta, että pullo ehtii kulua tyhjiin.
Oliiviöljy ei mene kokkareiseksi ikääntymisen vaan lämpötilan johdosta. Sen jähmettymispiste vain sattuu olemaan sellainen, että jo jääkaappi on liian kylmä.
Ei siitä jääkaapissa säilyttämisestä haittaakaan ole, kunhan muistaa ottaa ajoissa "sulamaan".
...ei"räiskähtelekkään"kuumalla pannulla samalla tavalla jos se on säilytetty huoneenlämmössä.Eli pullo pois kylmästä vaan!
...ikusuuden. Kävin taannoin kurssin kreetalaisesta ruokakulttuurista ja meidän luennoitsija sattui olemaan aivan mielettömän suuri oliiviöljyjen ystävä ja tiesi niistä erittäin paljon...
...hän kertoi, että hänellä oli yksi oliiviöljypullo jäänyt joskus unohduksiin ja oli löytänyt sen 8V parasta ennen päivämäärän jälkeen ja oli vielä erittäin hyvää!!! Ja oli käyttänyt sitä vielä ruokiinsa...