Voisiko joku neuvoa miten grillaan/pariloin manchegojuuston salaatin päälle. Olen saanut itse taivaallista salaattia, mutta en tiedä miten juusto pitäisi kuorruttaa jottei se sula grilliin.
Manchegojuuston
grillaus
4
520
Vastaukset
Empähän ole aivan varma, mutta näin olen sitä itse saanut - kahden ohuen leivän välissä, jotka grillataan, jolloin juusto sisällä sulaa. Leivät leikellään suikaleiksi ja lisätään salaattiin.
Toinen tapa syödä manchegoa salaatissa on grillata vihanneksia - yleensä roomansalaattihuiskuja - ja vuolla päälle ohuita manchegolastuja, jotka sitten sulavat kuumien vihannesten päälle.
Muistaisinkohan reseptiä:
roomansalaattia, sidesalaattia - tämä on vähän pakollinen, koska muu salaatti ei juuri kestä grillausta
oliiviöljyä
sardellia tai huuhdeltua anjovista
sitruunanmehua
suolaa, pippuria
manchegojuuston lastuja - perunankuorimahöylällä saa hyviä
Pilko ja muussaa anjovikset tai sardelli tahnaksi ja pane kulhoon. Lisää oliiviöljyä, sitruunamehua ja mausta suolalla ja pippurilla
Halkaise salaattihuiskut kahtia siten, että lehdet pysyvät puolissaan yhdessä. Penslaa salaatinhuiskut sardellikastikkeella. Grillaa keskilämmöllä viitisen minuuttia, käännä kerran grillauksen aikana.
Asettele tarjoiluvadille leikkauspinta ylöspäin, ripottele mahdollisesti jäljelle jäänyt kastike päälle ja sirottele runsaasti manchegolastuja kuuman salaatin päälle.
Tälläinen on jäänyt mieleen - eräänlainen köyhä, mutta lämmin Caesar-salaatti.
Espanjan tietäjät löytänevät tähän rikkaampia muunnoksia, mutta kerran kesässä meillä tehdään tätä - kun sidesalaatti tulee kauppaan.Unohdin sanoa, että maku tähän salaattiin tulee tuosta sardellista tai anjoviksesta - ei manchegosta, joka on varsin mieto juusto oikeastaan, mutta nousee
kyllä tällaisten makujen täydentämänä pykälää ylemmäksi.- Mahtaako etunimesi
crudo kirjoitti:
Unohdin sanoa, että maku tähän salaattiin tulee tuosta sardellista tai anjoviksesta - ei manchegosta, joka on varsin mieto juusto oikeastaan, mutta nousee
kyllä tällaisten makujen täydentämänä pykälää ylemmäksi.Olla Jussi?
Mahtaako etunimesi kirjoitti:
Olla Jussi?
Ei - oletko perustamassa etunimiseuraa ja etsit keittiötaitoisia jäseniä?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1011540
Terveystalon lääkärit ylilaskuttaneet
Tämän pörriäiset osaavat, laskuttamisen. Terveystalo myöntää asian. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011134269.html "K1251404En kai koskaan saa sinua
Koska et usko että riitäisit minulle. Olet aina pitänyt itseäsi liian risana ja heikkona. Katkot korkeutesi, ja poraat k821230- 621133
The Summit Suomi: Maxie avaa hyytävästä tilanteesta kuvauksissa: "Veri roiskui ja tajusi, että..."
Oletko seurannut The Summit Suomea? Tykkäätkö vai et tai mitä mieltä ylipäätään olet sarjasta? Moni katsoja on kaikonnut101008Saran ökytyyli käänsi katseita.
On nyt kyllä Sara kasvoistaan, kuvan perusteella todellakin pyöristynyt ainakin kuvan perusteella.111969Työttömille lusmuille luvassa lisää keppiä
Hallitus aikoo kiristää velvoitteiden laiminlyönnistä seuraavia työttömyysturvan karensseja ensi vuodesta alkaen. Hall210774Tiedän kaiken sinusta ja kaikesta
Tiedän miten kärsit. Tiedän millanen oikeesti oot. Tiedän miksi valehtelit, tiedän miksi satutit mua. Tiedän mitä tapaht57743Hei...mä nyt laitan tän vielä
Harmittaa miten meni, en tajunnut enkä tarkoittanut. Eihän näistä tiedä...anteeksi. Kaikki hyvin.27697Miksi ihmeessä?
Erika Vikman diskattiin, ei osallistu Euroviisuihin – tilalle Gettomasa ja paluun tekevä Cheek20688