Pakastaminen

Makaroonilaatikko pakastuu erinomaisesti. Jos syöjiä on kuitenkin kerralla vähän niin suosittelen pakastamaan sopivissa annospusseissa. Helpompi sitten sulattaa.

Itse ole lisäksi pakastellut keittoja, lihapullia, riisimössöjä ym. Kyllä ne melkein kaikki säilyy jonkin aikaa, mutta kannattaa tietysti testailla joskus, miten koostumus muuttuu. Itse en ainakaan pakastaisi paistettuja pihvejä ym. En usko, että olisivat yhtä hyvä enää sulatuksen jälkeen. Myös perunoiden koostumus on mielestäni pakastuksen jälkeen omituinen, keitossa se vielä menee, mutta...