Onko kukaan laittanut koskaan amerikkalaista perinneherkkua "macaroni and cheese" jauhelihan kera? Miten tehdään tosi hyvä mac´n and cheese? Suomalainen makaronilaatikko on ihan hyvää perusmättöä, mutta jotenkin tuo pippuri ja munamaito alkaa tökkiä. Onko kellään hyviä ideoita mitä juustoa kannattaa käyttää? Kiitos etukäteen ja aurinkoisia terveisiä Tampereelta.
Mac´n Cheese resepti
lihalla
31985
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Alla on linkki yhteen jenkkilän laajimmista ruokasivustoista ja siellä kyselemäsi ruuan perään. Toivottavasti tästä on apua.
http://www.foodnetwork.com/topics/macaroni-and-cheese/index.html
Et sinä pääse munamaidosta ja pippurista eroon tässäkään, jos reseptiä noudatat. Ainoa ero on tuo juusto, jota lisätään mukaan. Yleensähän se on cheddaria - USA:ssa ei paljon muita juustoja tunneta kuin Swiss Cheese ja cheddar.
Itse asiassahan tämä on makaronilaatikko - lähes sama resepti löytyy monista suomalaisistakin keittokirjoista. Huomaathan, että tämä ei ole lihamakaronilaatikko.
Mac'n Cheesen alkuperä juontaa juurensa englantilaisesta makaronilaatikosta - ihan sama mättö löytyy sieltäkin.
Polar 5% - aito emmentaalin maku, mutta vain 5% rasvaa. Myös jauhelihana kannattaa käyttää vähärasvaista naudan paistijauhelihaa tai broilerijauhelihaa.
Näin ei pääse massu turpoamaan!