Jos löydetään/kehitetään ihan uusi ruoka-aine, sanotaanko nyt vaikkapa hedelmälajike, niin kuinka sille määritellään energiapitoisuus?
Miten kalorit syntyvät?
Utelias kysyy
4288
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Räppärit selvittää joulet.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pommikalorimetri
Ruoka-aineen energiamäärän eli kalorit (tai Joulet) voidaan selvittää pommikalorimetrin avulla. Yksinkertaisesti sanottuna ruoka-aine poltetaan happiylimäärässä eräänlaisessa vakiotilavuuksisessa säiliössä ("pommissa") ja katsotaan paljonko nousee lämpötila. Tästä voidaan sitten laskea palamisessa vapautuva energiamäärä.
Mut teollistetussa tuotannossa voi kysästä vaikka yhellä soitolla miten he sen määrittelee, kun esiinnyt tarpeeksi hyvin voi löytyä jopa työ-/harj. paikka.