Helppo herkullinen

Broilerin rintafileitä makeassa ja tulisessa kastikkeessa.

-1kg paketti broilerin rintafileitä hunajamarinadissa
-Maapähkinävoita
-Makeaa chilkastiketta
-Makeaa soijakastiketta
-Currya
-1 sipuli
-Mangonpaloja
-Voimakasta chiliä
-Valkosipulia (valinnainen)
-Hasselpähkinöitä
-Soijakermaa (myös soijajuoma käy)

Pese marinadi rintapaloista pois kuuman lämpöisen veden alla.
Suikaloi rintapalat ja pilko sipuli.
Laita broilerit ja sipuli pannulle, ja kiehuta kaikki neste pois. Lisää lopussa oliiviöljy, ja ruskista vähän.
Lisää chilikastike (1/2 pulloa) ja maapähkinävoi (n.1dl) ja kuumenna vähän aikaa.
Lisää soijakastiketta n.2rkl ja 2kpl pilkottuja valkosipulin kynsiä, sekä pieni kourallinen kuorittuja maapähkinöitä. Kuumenna vähän aikaa ja lisää mangon palat (purkillinen). Palat voi pilkkoa pienemmiksi jos haluaa.
Lisää vettä jos on liian paksua.
Lisää vähän currya ja tulista jauhettua chiliä (chiliä aluksi varovasti). Jos saat tuoretta chiliä niin parempi.
Keitä pinellä lämmöllä vähän aikaa, ja tarkista tulisuus. Lopuksi sekaan 1dl soijakermaa, ja anna muhia kannen alla n.10min.
Keitä lisukkeeksi tummaa riisiä.
Kaikki tarvikkeet maksoivat minulla 18€, ja syötävää on aikuiselle ihmiselle ainakin kolmeksi päiväksi.
Riisiä, maapähkinävoita, soijaa, chilikastiketta, ja pähkinöitä jää myös seuraavalle kerralle.
Suolaa ei siis tarvitse !

Jos pidät makeasta ja tulisesta, tämä on valintasi.