Miehelleni

No vaikka täyslihapihvit punaviinikastikkeessa ja perunaa jossain muodossa salaattia/wokvihanneksia.
Joku kiva pastaruoka voisi myös olla hyvä. Huom! kannattaa käyttää tuorepastaa. Itse tykkään todella paljon kun paistettujen kanasuikaleiden sekaan laittaa sitä yrtti/valkosipuli creme bonjouria "kastikkeeksi" ja sitä sitten tuorepastan kera. nam. Ja TODELLA helppo ruoka

Olisit utsinut vähän tarkemmin, mitä mies tarkoittaa terveellisellä. Minun korviini jauhelihapihvissä ja muusissa, salaatilla täydennettynä, ei ole terveydellisessä mielessä mitään vikaa. Jos mies on innostunut VHH-aatteesta, tee perunamuusin tilalle sose kukkakaalista ja jätä pihveistä korppujauho pois. Jos taas kyse on rasvasta, pihvit voi tehdä vähärasvaisesta jauhelihasta ja paistaa joko uunissa tai teflonpannussa pienen öljymäärän tai voinokareen kanssa ja muusiin käyttää rasvatonta maitoa. Kastikkeen voi jättää kokonaan pois tai tehdä tomaattipohjaiseksi niin, ettei siihen tarvita kermaa eikä jauhoja.

Hienompaa kuin jauhelihapihvit on tietysti sisäfileepihvit, mutta en tiedä, ovatko ne yhtään sen terveellisempiä, varsinkaan jos jauhelihapihvit tekee niin kuin kuvasin. Joko jätät perunat tästäkin pois, tai sitten teet lisukkeeksi uunijuureksia, jossa on mukana perunanlohkoja. Äläkä tästäkään unohda salaattia, siihen voi käyttää vähän harvinaisempia ja kalliimpia aineksia oman maun mukaan.

Kävisikö kala? Sitähän pidetään yleensä terveellisenä, ja kalan rasvaa suositellaan niissäkin ravitsemussuosituksissa, joissa ylenpalttisesta rasvankäytöstä varoitetaan. Osta jotain muuta kuin tarjouslohta tai silakkaa, vaikkapa kuhaa, ja valmista se uunissa pienessä määrässä valkoviiniä tms.