tarviisin HYVÄN valkosipulibroilerin ohjeen maustamattomille broilerin filepihveille! kuinkas juoma, salaatti ja muut lisäkkeet sen kans??kiitos;)
ohjeita pliis!
barbie*
3379
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
...Näin:tee sellanen tahna johon
-puristat valkosipulia
-pilkot paprikaa,herkkusieniä,persiljaa
-Tuorejuustoo
-valkopippuria,aromisuolaa,hunajaa
levitä tahnaa broilerin fileitten päälle ja taita kaksin kerroin kiinnitä reunat hammastikuilla.Mausta hieman broilereitten pintaa ja paista uunissa kypsäks.Poista tikut ja tarjoile/syö itse...
tällainen itse kehitelty resepti on todella hyvä:
- murskaa valkosipulin kynnet (1 per rintafilee)
- levitä valkosipulimurska ja runsaasti timjamia fileen pintaan molemmin puolin ja painele voimalla ne lihaan kiinni niin että ne vähän uppoaa
- paista ei kovin kuumalla pannulla hitaasti kypsiksi.
Paistaessa tulee hyvä valkosipulin tuoksu, joka yhdessä kulauksen valkoviiniä kanssa parantaa ruokaa entisestään.
Sopii sellaisenaan riisin kanssa tai erilaisten kerma/curry/bearneise-kastikkeiden kanssa.
Voisi luulla että valkosipulit ja timjamit palaisi kun ne paistaa näin mutta jos ne on painettu hyvin kiinni lihaan, ne ei kuumene sen enempää kuin lihan pintakerros ja sen lämmön ne kestää mehevinä.
Jos haluaa monimutkaisempaa makua ja valmistusta, juustoraastetta päälle ja gratinoi grillissä, tulee vielä parempi.
kiitos kaikista hyvistä ohjeista!