Ostin HK:n muka aitonakkeja ja ihmettelin, että mitä muoveja on käytetty sisuksen pakkaukseen. Samalta vaikuttaa nykyään kaikki vilhelmit sun muut grillimakkarat.
Onko tosiaan niin nykyään, että makkarankuoret pitää poistaa ennen syöntiä??
Onko tosiaan niin nykyään, että makkarankuoret pitää poistaa ennen syöntiä??
Vastaukset 10
Vanhimmat
lakia ole, syö ken haluaa. Minä syön kaikki kuorineen, muija kyllä ottaa kuoret pois paitsi grillatessa.
luonnonsuoleen valmistettu. Ainakin näin uskoisin jos aidoiksi nakeiksi on nimetty.
olemaan HK:n aitonakki paketti jääkaapissa joten pystyin tarkistamaan asian heti. Siinä sanotaan, että luonnonsuolessa.
oo ainakaan ennen tarvinnu kuoria poistaa. Lenkkimakkaroista kyllä jää kuorta suuhun. Sikakalliita noi aitonakit kylläkin on. Jos niissä ei ois lisäaineita ni vois joskus sortuakin ostamaan, on jo pari vuotta viime kerrasta. Hitto ku maistu hyviltä :D
Vaan eipä HK:n nakeissa ole lihaakaan kuin himpun verran.
No kyllä siinä on enin osa lihaa jos tuoteselosteen kärjessä on suomalainen liha ja vesi. Makkaroihin on ihan normaalia laittaa vettä 10-20%. Veikkasin, että lihapitoisuus on noin 70% ja aika lähellehän se osui kun todellinen luku on 68%. Vettä nakeissa on arviolta 15-20% ja loput 10% mausteita ja erilaisia stabilointiaineita eli kamaraa, muunnettua tapiokatärkkelystä ja difostaattia.
Juu, unohtui laittaa, että vähän verrattuna muihin vastaaviin. Yleensä "perinteisissä" nakeissa on 90 prosentin tasoa lihapitoisuus.
"Yleensä "perinteisissä" nakeissa on 90 prosentin tasoa lihapitoisuus."
Höpö höpö. 90% lihapitoisuuden makkaraa ei pysty tekemään muuten kuin kuivattamalla. Tuohon 90% mahtuu hädin tuskin mausteet ja emulgointiaineet. Vettä siihen ei mahdu enää ja makkaramassan sekoittaminen kuivana ilman vettä ei onnistu.
Nakeista nyt kyse. Kivikylän, Snellmannin jne. ovat 90 lihiaprosentin nakkeja. HK säästää lihassa omissa nakeissaan. On korvannut lihaa jauhoilla. Eihän se väärin ole, mutta tuotteen tyyppi muuttuu.
Kyllä HK:n aitonakkien kuori on syötävää aina ollut. Jostain moskaa ilmeisesti olet ostanut etkä aitoja HK:n nakkeja.