Olen suuri tortillojen ystävä, mutta kun niissä käytettävissä vehnälätyissä on hiilihydraattia erittäin runsaasti ja tarvitsisin jonkun hiilihydraatittoman vaihtoehdon tilalle, koska minulla todettiin diabetes!!!!
Eli jos jollakin on tietoa hyvistä vaihtoehdoista, olisin erittäin kiitollinen!!!
Eli jos jollakin on tietoa hyvistä vaihtoehdoista, olisin erittäin kiitollinen!!!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Muistaakeni Atkinsin kirjoissa on ohje letuille, joita voi käyttää myös esim. pizzapohjina ja näin ollen varmasti myös tortillojen tekoon. Niihin käytetään soijajauhoja, mutta en muista ohjetta tarkempaan
Syö vain edelleen. Ei ne tortillat ole sen pahempia diabeetikoille kuin muutkaan hiilihydraattipitoiset ruoat. Joudut vain hieman laskeskelemaan hiilihydraattiannoksia ja säännöstelemään syömistäsi.
Varsinkaan diabeetikon ei kannata korvata kohtuullisia hiilihydraattimääriään millään rasvalla.
Suosittelen kaikki diabeetikkoja keskustelemaan ruokasuosituksista ennemminkin hoitopaikan ravintoterapeutin kuin minkään nettiryhmän huuhaaneuvojien kanssa.
Kiitoksia diabetikon isälle viestistä. Mutta uskon kyllä, että osaan erottaa huuhaaneuvojien neuvot. Olen valmiiksi perehtynyt aika tarkasti näihin hiilareiden ja muiden ravintoaineiden syömisjuttuihin ja osaan syödä ja kuluttaa oikein.
Mutta tosiaan ainut ongelma on se, että tortilloja tekee mieli ja yhdessä kääryleessä hiilareita on todella paljon ja kun tortilloja rupeaa syömään nälkäänsä, kääryileitä kuluu monta, ainakin minulla!! Ja tämä nostaa päivittäistä hiilariannosta turhan korkealle. Ja koska en kuintenkaan haluaisi tinkiä muusta syömisestä, ajattelin jos olisi tarjolla jokin parempi vaihtoehto, että pysyy homma hanskassa.
Eli kun kerroit, että "Joudut vain hieman laskeskelemaan hiilihydraattiannoksia ja säännöstelemään syömistäsi", juuri tästä haluan eroon ja löytää sille vaihtoehdon... jos vain sellainen on olemassa, jos ei, niin sitten jatkan laskeskelua...
Pitänee tutustua tuohon soijajauhojuttuun, josko siitä olisi apua onkelmaani.
Eikös se tortilla ole munakas! Ei kai siihen vehnää panna ollenkaan? Kananmunaa, voita ,sipulia ja perunaa - siinä kaikki.
Taidat tarkoittaa tortillalla jotakin pannukakkua tai lättyä? :o)
mutta totta. Kyllä tortillaan voi laittaa vehnääkin. Eri asia on sitten puhutaanko meksikolaisesta vai espanjalaisesta tortillasta... nyt kun kerran viisastelemaan alettiin... :)
http://www.public.iastate.edu/~rjsalvad/scmfaq/tortilla.html#industrial
Taisi mulla mennä termit sekasin, tarkoitin vehnätortilloja, niitä mitä käytetään fajitasten tekoon... sori... eli niitä ohuenohuita pyöreitä letun näköisiä juttuja... saa kaupasta suoraan 8kpl:n paketeis.
Eli niille tarvitsen vaihtoehdon... taitaa ollaa paree, kun jättää vallan syömättä...