onko kokemusta ?

kotimylly

Olen joskus nähnyt mainoksia pienestä kotikäyttöön tarkoitetusta myllystä, jolla voi itse jauhaa jyvistä jauhoja ja saa siis aina tuoreita jauhoja, joissa ravintoaineet vielä tallella. Miten on, tuleeko laitetta käytettyä, paljonko maksaa, mistä niitä saa ? Ja tärkein kysymys, voiko sillä tehdä puurosuurimoita, sellaisia, joista saisi vähän karkeampaa puuroa kuin kaupan suurimoista ?

14

7918

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kysyjä

      Sanopa, minkä verran niistä kaupan jauhojen ravintoaineista on kadonnut.

      Mitkä ravintoaineet niistä katoaa?

      Jos ravintoaineista on kadonnut kolmannes, omalla myllyllä tehdyt jauhot saisivat maksaa 1,5-kertaisesti (myös myllyn kuoletuskustannukset huomioiden), jotta touhu olisi kannattavaa (paljonko lasket omalle työllesi). Tulleekohan millään kannattavaksi?

      Taitaa olla taas niitä brassailukeinoja, jolla omaa erinomaisuutta osoitetaan muille keskivertokansalaisille.

      Varmaan teurastat itse, jotta saat taatusti tuoretta lihaa. Aiotko siirtyä kokonaan omavaraistalouteen?

      • Anonyymi

        Mausta sen huomaa. Kokoviljaan tulee kuukaudessa kitkerä maku. Ei ole brassailua jo arvostaa puhdast makua.


    • Neuvoja

      Kotitarvekäyttöön tarkoitettua vasaramyllyjä on näkynyt käytettynäkin myynnissä silloin tällöin. Jos et osta kovin isoa, niin saat sellaisen pyörimään kätevästi ihan tuollaisella yleiskäyttöisellä maatalouden sähkömoottorillakin (~11 kW). Kolmivaiheinen voimavirtaliitäntähän sinulta tietenkin löytyy?

      Isompien myllyjen kohdalla tulee ongelmaksi nousujohtojen ja pääsulakkeiden kestävyys, joten sellaista pyörittää kenties mukavimmin maataloustraktorilla. Ellei sinulla sellaista vielä ole, niin hyviä käytettyjä löytää yleensä samoista lähteistä kuin vasaramyllyjäkin.

      Samalla vehkeellä voit tehdä sitten lumityötkin, kun hommaat sopivan varustuksen!

      http://www.maaseuduntulevaisuus.fi
      http://www.agronet.fi

      • Mylläri

        Vastauksista päätellen käytin ihan väärää nimitystä tarkoittamastani kapineesta. Kyseessä on ihan keittiön pöydällä pidettävä tavallisella sähköllä toimiva vempain. Ajatus tuli mieleeni, kun jossakin luki, että esimerkiksi vehnäjuhosta häviää kuuden viikon kuluessa jauhamisesta 90 prosenttia sen ravintosisällöstä. Nykyäänhän vehnäjauhoja pidetään huonona ravintona, mutta kyllä suuri osa sitä vaan maailmassa käyttää melkein pääravintonaan.Lukiessani yhtä kirjaa Intiasta siitä selvisikin, että siellä (ainakin ennen) jauhettiin vaan kerralla aina päivittäiseen leivontaan tarvittava määrä.


      • lähdekritiikki
        Mylläri kirjoitti:

        Vastauksista päätellen käytin ihan väärää nimitystä tarkoittamastani kapineesta. Kyseessä on ihan keittiön pöydällä pidettävä tavallisella sähköllä toimiva vempain. Ajatus tuli mieleeni, kun jossakin luki, että esimerkiksi vehnäjuhosta häviää kuuden viikon kuluessa jauhamisesta 90 prosenttia sen ravintosisällöstä. Nykyäänhän vehnäjauhoja pidetään huonona ravintona, mutta kyllä suuri osa sitä vaan maailmassa käyttää melkein pääravintonaan.Lukiessani yhtä kirjaa Intiasta siitä selvisikin, että siellä (ainakin ennen) jauhettiin vaan kerralla aina päivittäiseen leivontaan tarvittava määrä.

        "jossakin luki, että esimerkiksi vehnäjuhosta häviää kuuden viikon kuluessa jauhamisesta 90 prosenttia sen ravintosisällöstä."

        Mikä tuo "jossain" oli. "Jossain" nimittäin lukee kaikenlaista puppua. Ja mistä ravintosisällöstä oli kyse (hiilihydraatit, B-vitamiini, mikä?)?

        Onko se lähde ollenkaan luotettava vaiko sen myllyn valmistaja, jolla on oma lehmä ojassa? Lähdekritiikkiä, please! Aika löyhällä pohjalla on kalliiden laitteiden ostopäätökset, jos sellaisia "jossain" lukemisen pohjalta tekee!


      • Aurinkoinen
        lähdekritiikki kirjoitti:

        "jossakin luki, että esimerkiksi vehnäjuhosta häviää kuuden viikon kuluessa jauhamisesta 90 prosenttia sen ravintosisällöstä."

        Mikä tuo "jossain" oli. "Jossain" nimittäin lukee kaikenlaista puppua. Ja mistä ravintosisällöstä oli kyse (hiilihydraatit, B-vitamiini, mikä?)?

        Onko se lähde ollenkaan luotettava vaiko sen myllyn valmistaja, jolla on oma lehmä ojassa? Lähdekritiikkiä, please! Aika löyhällä pohjalla on kalliiden laitteiden ostopäätökset, jos sellaisia "jossain" lukemisen pohjalta tekee!

        Mikäs sua oikeen riivaa, ootpas ärtyisä, kriitikoihan joskus myös itseäsi!

        Tuossahan tuota kaipaamaasi tietoa, vaikkei siitä sulle mitään hyötyä ole, mutta muille kylläkin

        http://www.energian.net/terveys/info.html


      • Näkkäri
        Aurinkoinen kirjoitti:

        Mikäs sua oikeen riivaa, ootpas ärtyisä, kriitikoihan joskus myös itseäsi!

        Tuossahan tuota kaipaamaasi tietoa, vaikkei siitä sulle mitään hyötyä ole, mutta muille kylläkin

        http://www.energian.net/terveys/info.html

        Mikälie sivusto onkaan.... Totuus kuitenkin on etteivät ne kivennäiset ja hivenaineet ilmaan haihdu. Totuus on että tutkitussa viljassa niitä ei ole ollut alunperinkään :) . Suomen maaperä on luonnostaan mineraaliköyhää ja usein onkin että nämä höpöhöpö-tieteilijät eivät sitä tiedä. Tuohon vitamiinipuoleen en ota kantaa kun en aivan 100% varma asiasta ole.

        Kannattaisi suhtautua hivenen kriittisesti kaikkeen mitä internetistä löytää, jookosta.


      • lähdekritiikki
        Aurinkoinen kirjoitti:

        Mikäs sua oikeen riivaa, ootpas ärtyisä, kriitikoihan joskus myös itseäsi!

        Tuossahan tuota kaipaamaasi tietoa, vaikkei siitä sulle mitään hyötyä ole, mutta muille kylläkin

        http://www.energian.net/terveys/info.html

        Ei kovin vakuuttava lähde. Ei mitään muuta kuin pelkkiä väitteitä. Ei ollenkaan todisteita väitteiden tueksi.

        Kaikkeen ihmiset luottavatkin!


      • lähdekritiikki
        Näkkäri kirjoitti:

        Mikälie sivusto onkaan.... Totuus kuitenkin on etteivät ne kivennäiset ja hivenaineet ilmaan haihdu. Totuus on että tutkitussa viljassa niitä ei ole ollut alunperinkään :) . Suomen maaperä on luonnostaan mineraaliköyhää ja usein onkin että nämä höpöhöpö-tieteilijät eivät sitä tiedä. Tuohon vitamiinipuoleen en ota kantaa kun en aivan 100% varma asiasta ole.

        Kannattaisi suhtautua hivenen kriittisesti kaikkeen mitä internetistä löytää, jookosta.

        Ravinnosta liikkuu - esim. netissä - hyvin paljon pelkkää huuhaa-mutu-kuvitelmaa, joka ei kestä kriittistä tarkastelua.

        Tutkittu totuus on, että suomalaiset syövät nykyisin paljon terveellisempää ruokaa kuin esim. 50 vuotta sitten. Jopa viljatuotteet ovat terveellisempiä ja ravintokoostumukseltaa monipuolisempia.

        Mutta - jos joku haluaa tulla huijatuksi, niin tulkoon! Sitä vartenhan hölmöt ovat.


    • lacey

      tarkoitat varmasti tallaista myllya: http://www.energian.net/osttiroler/kotitalousmallit/

      siskollani on tama rondella -kivimylly. en oikein tieda kayttaako han myllya saannollisesti, jyvat han kuitenkin saa ilmaiseksi sukulaiselta.
      myllya kannattaa pitaa nakyvalla paikalla niin sita muistaa sitten kayttaakin.

      • ...

        on vanhemmillani. He jauhavat sillä aina puurojyvät.


    • sisko

      Yhdellä työkaverillani on jonkinlainen pikkumylly. Sillä tulee ihan hyvää jauhoa kuulemma, eri karkeusasteita. Hänen ei ole tullut sitä käytettyä kovinkaan paljon. En osaa sanoa, miten nopea se on jos vaikka isomman taikinan tekisi.

    • kokemusta on

      Ostin itse kyseisen laitteen kuluvan vuoden helmi-maaliskuussa.
      Myllyjä myy ainakin energiansäästö oy (...energian.net), josta myös omani ostin.
      Laite on suhteellisen äänekäs (tehosekoittimen luokkaa), ja hintaa löytyy 250 eurosta ylöspäin.
      Omastani maksoin vajaat 400 euroa.
      Kyseessä on luonnollisesti sähkökäyttöinen laite, joka sopii kodin normaalijännitteiseen pistorasiaan.
      Puuroaineksien valmistuksesta ei pahemmin ole kokemusta, mutta itse olen keskittynyt leivontaan, jota tulee harrastettua 1 - 2 kertaa viikossa.
      Siitä tiedän kertoa, että tuoreita jauhoja käytettäessä on kaikki vehnää sisältävät hiivaleivät syytä valmistaa edellisenä iltana tehtävään juureen, johon laitetaan (½ jauhoista mausteet loraus öljyä pieni nokare hiivaa, sekä mahdollinen makeutusaine).
      Seuraavana päivänä valmistetaan, ja nostatetaan varsinainen taikina.
      Ruistaikinan kanssa menetellään samoin, mutta hiiva, ja suola lisätään juureen vasta taikinan valmistuksen yhteydessä.
      Ruistaikinan kohdalla hiivan ja muiden aineksien määrät näyttävät olevan kohdallaan yleisesti saatavilla olevia ohjeita noudatettaessa.
      (Kokemus on osoittanut, että mikäli vehnätaikinan tekee ohjeen mukaisilla ainemäärillä ja nostattaa saman tien on leivonnainen seuraavana päivänä kivikova.
      Mikäli vehnätaikinan juureen tulee laittaneeksi liikaa hiivaa, muuttuu leivonnainen sisältä alkaen tahmeaksi ja voimakkaasti hiivan hajuiseksi).Taikinajuuri kannattaa siis ainakin leipää leipoessa tehdä ja hiivaa on hyvä käyttää vehnätaikinoissa harkiten.
      Ainoaksi ongelmaksi saattaakin 1 - 2 leipomiskerran viikkotahdilla muodostua lähinnä se, että tuorehiiva ehtii homehtua ennen, kuin koko paketti tulee käytettyä, kuivahiivaa, kun ei osaa annostella niin pieniä määriä, mitä tällaiset taikinat vaativat.

    • oskarisalo

      Mä ostin myllyn täältä: http://www.finngerman.fi. Hyvää palvelua ja hinta kohdallaan. Vaikuttaisi myös olevan ekologisuutta ja eettisyyttä arvostava yritys. Vähän vielä myllyn käyttöä harjoittelen, kuinka usein teidän tulee käytettyä?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      84
      1719
    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      272
      1595
    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      288
      1373
    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      170
      1299
    5. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      57
      915
    6. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      48
      881
    7. 66
      874
    8. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      66
      873
    9. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      40
      861
    10. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      48
      838
    Aihe